娃娃菜怎么做好吃简单

娃娃菜怎么做好吃简单

1、食材：白菜3棵、食盐3克、蒜10粒、水淀粉适量、高汤4大匙、植物油适量。

2、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末。

3、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。

4、捞出娃娃菜沥干摆盘待用。

5、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入转小火，待蒜末炸至金黄时捞出。

6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上。

7、锅中留少量底油，倒入（没有的话用高汤精之类兑水代替）、加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

蒜香娃娃菜怎么做

1、准备材料：娃娃菜半颗、大蒜1颗、小米椒1个、盐适量、味精适量、芡粉1小勺。

2、娃娃菜洗净，切块，开水煮熟，用筷子夹起摆盘待用。

3、蒜和小米椒剁碎备用。

4、锅里加少许油，放入蒜和小米椒炒香。

5、小碗装半碗凉水，加入1小勺芡粉，适量盐，适量味精，搅拌均匀后倒入锅里煮开。

6、将汤汁煮开后淋在娃娃菜上，清爽可口的蒜蓉娃娃菜就完成了。

娃娃菜最晚什么时候种

娃娃菜如果是露地种植的话，最晚可以在八月份的中下旬进行播种，娃娃菜的生长周期很短，一般在两个月左右，在十月份左右就可以采收了。如果是温室种植的话，在任何时间都是可以种植的。在播种娃娃菜种子的时候，尽量采用疏松肥沃的土壤，这样能够提高种子的发芽率。

上汤娃娃菜做法

1、食材准备：淀粉、浓汤宝10g、蒜、葱、红椒20g、植物油、皮蛋50g、娃娃菜500g。

2、整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋、红椒切成丁，蒜、小葱切末备用，热锅放油，油热后下蒜蓉炒至稍微金黄。

3、加入一碗水，下入鸡汤型浓汤宝一份，大火烧开，让浓汤宝完全溶入汤汁里，下入切好的娃娃菜和皮蛋，煮至菜软，把娃娃菜夹起装盘，汤汁里加入红椒稍煮。

4、勾入适当水淀粉，大火收汁至汤汁浓稠，浇在装好盘的娃娃菜上，撒少许葱花即可。