鸡蛋怎么蒸

鸡蛋怎么蒸

1、首先将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。

3、接着水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

4、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。

5、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。

6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。

7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。

香蕉牛奶鸡蛋怎么蒸

主料：香蕉1根、牛奶100毫升、鸡蛋1只。

香蕉牛奶蒸鸡蛋的具体做法：

1、香蕉去皮后用勺子压成泥；

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀；

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀；

4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶放入锅中用中火蒸熟即可。

鸡蛋怎么蒸好吃

1、打入两颗鸡蛋，加入少许盐打散，倒入1.5倍的温开水。

2、蛋液过筛一下，撇去浮沫。

3、开水入锅，倒扣一只盘子，盖上盖子小火蒸八分钟。

4、关火焖三分钟后取出。

5、撒入香葱末，倒入半勺生抽、少许香油，用刀子切成小块。

6、蒸鸡蛋就做好了。