怎么做荷包蛋

怎么做荷包蛋

1、食材：鸡蛋3个、油10克、鲜酱油15克。

2、鸡蛋准备。15克鲜酱油里加入50克清水搅匀。

3、不粘锅加入底油。

4、温油把鸡蛋逐个加入。

5、把料汁倒入。

6、盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅。

怎么做荷包蛋不油

1、准备好食材：两个鸡蛋，酱油适量。

2、首先要把锅烧到七成热，不需要烧太烫

3、待锅烧热后，就转最小火，再打入鸡蛋。

4、保持最小火，然后盖上盖子，定时4分钟。

5、时间到，关火，开盖，美味的荷包蛋就做好了。

怎么做荷包蛋焖面

1、鸡蛋2个、湿面条500克、葱2根、蒜2瓣、小米辣椒2个。

2、方法：先准备一个料汁（2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺醋，半勺盐，1勺糖）调匀。

3、煎两个金黄的荷包蛋备用 锅里留底油，下葱蒜末，小米辣炒香，倒入料汁，再加一大碗清水。

4、放入荷包蛋煮开后加面条，转小火盖盖子焖六分钟，出锅撒上葱花即可。每一根面条都裹满了浓浓酱汁，焦香的荷包蛋，微微带点辣。

怎么做荷包蛋煮汤

1、用的小砂锅做的，不沾锅哦!先在砂锅里添入适量的水。

2、开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中。

3、盖上盖儿，然后烧开水。

4、鸡蛋打到碗里准备好。

5、将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型。

6、小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热。

7、撇去浮末。出锅之前放入适量枸杞即可。

在家怎么做荷包蛋炒辣椒

1、材料：青辣椒200克、红辣椒100克、鸡5个、盐适量、生抽适量、食用油、大蒜少许。

2、辣椒去蒂洗净,切成圈状放着待用；

3、将锅烧热，加入食用油；

4、待油烧热后将鸡蛋打入到锅内，将鸡蛋的一面煎至金黄色，然后把蛋翻身煎另一面也煎至金黄色盛出备用，逐个将其它鸡蛋把两面煎至金黄色盛出备用；

5、待煎好的鸡蛋不烫后切成块待用；

6、用之前煎过鸡蛋的油，将大蒜爆香后加入切好的辣椒干煸至表面起皱皮；

7、将切好的鸡蛋倒入到锅内翻炒；

8、放少许好抽,半勺盐,翻炒均匀即可。