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竹笋的做法:肉丝炒竹笋

更新时间: 2026-05-04 22:19:59

竹笋的做法:肉丝炒竹笋

1、将竹笋洗净切丝备用

2、将瘦肉切丝,加入料酒生抽腌制十分钟后炒熟备用

3、辅料切好备用

4、锅里放入适量的油爆香辅料,放入竹笋翻炒,

5、待竹笋炒熟后,加入炒好的肉丝

6、翻炒均匀,再烧五分钟加入生抽大蒜末调味即可,一份美味的竹笋炒肉丝就烧好啦

竹笋的做法:好吃的蒜香竹笋

1、将竹笋和大蒜洗净切好备用;

2、将肥肉洗净切成细条,放入锅中;

3、炒出油后加入姜沫;

4、将大蒜苗和竹笋倒入锅中;

5、翻炒一会,直到竹笋熟透;

6、加入3g食盐;

7、加入3g鸡精;

8、起锅,美味的蒜香竹笋就做好了。

竹笋的做法

1、竹笋500克,去皮,去老根,洗净,切成薄片。

2、将竹笋放进锅内,然后加水,没过笋面;用大火烧开后,再用小火慢煮,然后捞出,放在冷水中过滤一下,再沥干。

3、

4、准备咸菜200克,咸菜以自家腌制的为佳。

5、铁锅用中火烧热,放入适量的食用油,再放入几片生姜,煸出辣味,然后倒入竹笋和咸菜,用中火炒制。

6、竹笋和咸菜中的水分都比较少,所以要加些水,盖上锅盖,焖煮一会儿

7、拿掉锅盖,再炒个1分钟,放些味精;由于咸菜本身就比较咸,所以无需再加盐了。

8、很快,一份竹笋炒咸菜便做好了,盛到碗内,非常清爽、可口。

泡竹笋的方法

1、新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用。

2、开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果。

3、竹笋初加工后,放入制作好的水中。

4、加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用。

猪肉炒竹笋的做法

1、主料:竹笋适量、猪肉适量。

2、辅料:油盐适量。

3、竹笋焯水切断。

4、猪肉切片。

5、锅里放油,把猪肉炒熟。

6、然后加入竹笋加入适量的水,加入盐和酱油。

7、炒熟之后大火收汁。


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