猪肉炖竹笋的家常做法

猪肉炖竹笋的家常做法

1、主料：竹笋两根、猪肉200克、大葱一段、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、姜一片、彩椒适量、花生油适量、盐2克；

2、竹笋剥皮，洗干净切块，猪肉切片，胡萝卜切块备用；

3、锅放油，烧热放入姜片，肉片，肉炒变色后放入，蒜片，胡椒粉，生抽，老抽；

4、放入竹笋，胡萝卜，翻炒均匀，放水漫过食材，大火烧开转中小火炖40分钟左右，即可装盘食用。

制作泡椒竹笋的方法

1、材料：新鲜竹笋1000克、盐适量、京葱100克、生姜100克、小红椒适量。

2、竹笋洗净后切片，放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；

3、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎；

4、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀；

5、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。

关于竹笋的比喻句

1、竹笋像刚睡醒的孩子，把脑袋从大地的包被下探了出来。

2、鲜嫩的竹笋从地里钻出来像一座座小山峰。

3、春笋，一个个像尖锥似的，披着淡绿的嫩衣，在春风中微笑，在春雨中淋浴。

4、渐渐地，竹笋长大了变成了苍劲挺拔的竹子。竹子一节一节的，仿佛是一根根藕连接起来的。

5、一阵春雨过后，竹林里的笋儿们像调皮的娃娃，一个一个钻出头来。

6、春笋裹着浅褐色的外衣，头上还戴着一顶顶缀有黄色穗子的帽子，就像一个个嫩生生的娃娃，可爱极了。

7、春笋像一个精美的小塔，漂亮极了！

8、春雨过后，竹林里，像宝剑般尖尖的竹笋纷纷破土而出。

9、竹笋造型奇特，远观如奇石，近看如工艺品一般，除了唯美还兼具观赏价值。

竹笋的做法

备齐所有食材:竹笋、瘦肉、葱、蒜瓣。竹笋剥皮后洗净切片，瘦肉洗净切片，蒜瓣剥皮后切碎，大葱切小段。

弄好竹笋。锅中烧开水，将竹笋放入锅中，盖上锅盖，待水烧开后，再煮2分钟。将略煮的竹笋捞出，放在镂空的篮子里控水。

下油翻炒。锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入蒜和葱爆炒出蒜香味。蒜香味爆出后，加入肉片翻炒。翻炒几下至肉片变色，加入适量食盐。翻炒几下使盐充分混合后，加入适量酱油。翻炒使肉片入味，加入竹笋。加入适量牛肉酱调味，或者其它的酱代替也可以，没有酱也可以不加哦！

完成美食。翻炒约5分钟左右即可关火，味道很鲜美，不需要加鸡精了。装盘上桌，成品图出炉，美美地享用吧！