斑鱼怎么做汤好喝

斑鱼怎么做汤好喝

1、主料斑鱼1条，辅料党参5条，淮山5片，枸杞10粒，姜1小块，食用油3小勺，盐1小勺。

2、将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份，党参、淮山、枸杞、姜洗净，姜切片。

3、炒锅放油，烧热，放入姜爆香，放入斑鱼，煎至两面微黄。

4、倒入开水，放入党参、淮山、枸杞，中火煮至鱼熟，放盐调味即可食用。

5、汤色浓白，味美汤鲜，营养丰富。

槐树花怎么做汤好喝

1、食材：槐花250克，面粉100克＋50克，紫菜适量，盐12克，鸡蛋3个，胡椒粉3克，鸡精2克，葱姜适量，花生油30克，开水2000克，香油10克。

2、新鲜的槐花洗净，控干水份备用。

3、准备好面粉、鸡蛋、紫菜、葱姜切碎备用。

4、2个鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，50克面粉加水调成面糊备用。

5、槐花放100克面粉拌匀，使每个槐花都均匀的裹上面粉备用。

6、裹上面粉的槐花里磕入一个鸡蛋。把鸡蛋和槐花拌均匀。

7、平底锅放油烧热倒入拌好的槐花，用小火煎至两面微黄盛出备用。

8、炒锅放花生油放葱姜切碎炒香，放入煎好的槐花，倒入2000克开水，放盐、胡椒粉调味，开锅后倒入面糊，打入鸡蛋液，放紫菜。

9、关火，放鸡精、香油即可。

裙带菜怎么做汤好喝

裙带菜做韩式裙带菜汤、豆腐虾仁裙带菜汤、冬瓜排骨裙带菜汤好喝。

一、韩式裙带菜汤。

1、准备食材：牛肉、裙带菜、黑胡椒、香菇、芝麻油、洋葱、蒜、料酒、水、酱油、盐。

2、裙带菜温水泡发5分钟后切段。

3、牛肉切小粒，加入黑胡椒抓匀腌制。

4、蒜压成泥、洋葱切碎、香菇切片备用。

5、锅中放入芝麻油、牛肉粒、裙带菜、蒜泥、洋葱、香菇、料酒翻炒出香味。

6、加入清水烧开，加酱油小火煮10分钟。

7、加入黑胡椒、盐，再煮5分钟即可。

二、豆腐虾仁裙带菜汤。

1、准备食材：裙带菜、嫩豆腐、虾仁、鸡蛋、蟹味菇、香油、蒜、葱、盐、白胡椒粉、牛肉粉、韩式辣酱。

裙带菜泡水10分钟，捞出切小块。

大蒜、裙带菜、虾仁下锅煸炒出香味，倒入开水。

烧开加入内脂豆腐、蟹味菇、韩式辣酱，煮5分钟左右。

放入盐、白胡椒粉、牛肉粉调味，倒入打散的鸡蛋和葱花即可。

三、冬瓜排骨裙带菜汤。

1、准备食材：冬瓜、排骨、裙带菜、虾米、姜、鸡汁、盐。

冬瓜削皮切块，裙带菜切段，虾米洗净，姜切片。

排骨切段加盐腌1-2小时，下锅煎出油后，放入裙带菜翻炒。

倒入开水，放虾米、冬瓜、鸡汁煮20分钟左右即可。

土豆丝怎么做汤好喝

1、原料：青萝卜、胡萝卜、土豆、胡椒粉、盐、葱、香菜。

2、做法步骤：准备食材，萝卜去皮洗净备用。萝卜用擦丝器擦丝，然后胡萝卜也用擦丝器擦丝。同样的方法，土豆也要擦丝。锅中加入适量的水，大火烧开，下入萝卜丝和胡萝卜丝，大火烧开。水开后加入土豆丝，大火烧开。待土豆丝煮熟，萝卜丝和胡萝卜丝就都煮熟了，这道汤不用勾芡汁，因为土豆丝本身带有淀粉，入锅后自然就有芡汁的作用。葱去皮洗净切碎，香菜洗净切碎，关火，加入胡椒粉、盐、葱碎、香菜碎调味。出锅。

银耳干海米怎么做汤好喝

1、主料：银耳30克，冬瓜250克，干海米10克；辅料：细盐2克，鲜汤500克，黄酒5克，花生油5克。

2、将银耳洗净，泡发待用。

3、冬瓜去皮和籽，切成宽2.5厘米、厚1厘米的瓜片，洗净待用。

4、将锅烧热，用油滑锅后，放生油10 克，将冬瓜倒入煸炒，倒入黄酒，两分钟后加汤、海米，烧至快烂时，加银耳略煮后即可起锅，装碗即成。