牛肉片煮20分钟能熟吗

牛肉片煮20分钟能熟吗

1、一般来说牛肉片煮20分钟能熟。首先注意牛肉的选择，用牛腩或牛腱子肉比较好；其次要看牛肉片的厚薄，越薄的牛肉片熟的越快。如果牛肉质地较老，或者肉片切的比较厚则需要更长的时间。牛肉不仅美味，营养价值还很高，经常食用有强身健体的功效。

2、牛肉富含丰富的钾元素还有优质的蛋白质，这些成分可以促进肌肉的生长，还含有丰富的维生素还有铁元素，这些元素能够增长体力，补充元气。

3、牛肉还可以提供更多的铁元素，这些元素可以提高免疫功能，还富含叶酸，可以防止婴儿先天性残疾。牛肉中的锑铁元素能够帮助缺铁性贫血的治疗，还可以促进造血功能。

3、另外，牛肉富含大量锌元素，这些元素可以促进肌肉生长，对防老抗衰有一定的效果。

一碗水煮牛肉片的做法

1、牛肉片适量，黄豆芽适量，辅料葱花适量，干辣椒适量，姜末适量，郫县豆瓣酱2勺，麻椒适量，生抽适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，食用油适量。

2、黄豆芽下锅焯水，捞出放在大碗里。

3、锅中热油下入郫县豆瓣酱，葱姜，干辣椒炒出香味。

4、加一碗水，加适量生抽煮开。

5、放牛肉片，煮开锅就熟了。

6、汤和肉一起倒入装黄豆芽的碗里。

7、放葱花，麻椒，辣椒粉，胡椒粉，浇上热油。

金菇牛肉片

1、牛肉用生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油，腌制10分钟。

2、油锅烧热，倒入大蒜煸香，然后加入火腿肠丝，翻炒出香味。

3、然后加入金针菇、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，倒入清水，盖上锅盖，大火煮开。

4、煮开后，放入牛肉、青椒、红椒，盖上锅盖大火焖2分钟，然后就可以美美地享用啦。