单硬脂酸甘油酯有没有猪油

单硬脂酸甘油酯有没有猪油

单硬脂酸甘油酯没有猪油。单硬脂酸甘油酯不是肉类提炼产生，而是硬脂酸与甘油酯化反应生成硬脂酸甘油酯，口感和味道类似动物脂肪，但它并不含有动物类油脂，尤其是猪油。单硬脂酸甘油酯使用方法：首先，当单硬脂酸甘油酯用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象；防止巧克力砂糖结晶和油水分离，增加细腻感，参考用量为百分之零点二到百分之零点五，可以根据不同配方调整。其次。当单硬脂酸甘油酯用于冰淇淋，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度，提高保形性，可以提高其口感舒适度。再次，通常看到的蛋糕都是人造奶油，可防止油水分离、分层等现象，提高制品的质量，更有利于成形。最后，单硬脂酸甘油酯少量用于饮料，加入含脂的蛋白饮料中，可提高稳定性，防止油脂上浮，蛋白质下沉，还可用于乳化香精中作稳定剂保持口味长久。

合同补充协议有没有法律上的效力

合同补充协议具有合同生效的必备要件就具有法律效力。

合同生效要件如下：

1、当事人必须具有相应的民事行为能力。

2、合同意思表示真实。就是表意人即意思表示的行为人的表示行为应当真实反映其内心的效果意思。

3、合同内容不违反法律或社会公共利益。

【法律依据】

《合同法》第八条，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。依法成立的合同，受法律保护。

第9条，当事人订立合同，应当具有相应的民事权利能力和民事行为能力。当事人依法可以委托代理人订立合同。

第六十一条，合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同有关条款或者交易习惯确定。

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