萝卜烧肉片如何做

萝卜烧肉片如何做

1、准备材料：白萝卜100克、五花肉200克、1根大蒜、适量油、适量盐、适量味精。

2、萝卜洗净后切片，五花肉也切成小片。

3、锅里加适量的油烧热后倒入五花肉煸炒。

4、再倒入萝卜一起翻炒。

5、加入半碗水，盖上盖子焖煮下。

6、水快收干时加入大蒜，翻炒一下。

7、最后加入调料，盐，味精即可出锅了。

烧肉片的做法

1、用料：猪肉500克，五香粉1汤匙，料酒半汤匙，白糖50克，葱丝和鲜姜丝少许，高级酱油100克，油适量。

2、制作：把猪肉切成3.3厘米宽、6.7厘米长2.7厘米厚的长条，用上述调味料腌制24小时。将肉条用文火油煎至八分熟，切丁待用。

3、烧肉是最传统的做法之一，有梅干菜烧肉、腐竹烧肉、青菜烧肉等等。以瘦肉、五花肉为主材，色香浓郁，香而不腻。

花菜烧肉片

1、原料：花菜一颗、肉片，调和油少许，葱丝，姜丝 。

2、调料：少许料酒，酱油，少许醋，鸡精，少许辣椒。

3、花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。

4、锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。

5、在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝，辣椒炒香，倒入肉片煸炒。

6、肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。

7、将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。

8、水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了。

油豆腐烧肉片步骤

1、材料：猪肉500g、油豆腐5块、小葱2根、老抽1勺、盐1勺。

2、制作步骤：将油豆腐切块，肉焯水切成小块。油锅烧热后下肉块煸香入油。锅中加热水、老抽，烧开后放油豆腐。这样美味的油豆腐烧肉就做好了。