您的位置:天气预报查询一周

油炸馍的做法

更新时间: 2026-05-05 05:19:20

油炸馍的做法

1、一般用面粉作胚,用水搅拌混成糊状,里面什么都不放,也可在里面加佐料(如韭菜)。

2、然后把做好的面糊用特制的八角形铲子舀出,放到已沸腾的油锅里炸,待变成金黄色后即可捞起来。

3、酷似八角形的小帽子,不止外观优美,更是香甜可口的油炸极品,须注意一点就是,本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味。

油炸馍的做法 请注意这几点

1、一般用面粉作胚,用水搅拌混成糊状,里面什么都不放,也可在里面加佐料(如韭菜)。

2、然后把做好的面糊用特制的八角形铲子舀出,放到已沸腾的油锅里炸,待变成金黄色后即可捞起来。

3、酷似八角形的小帽子,不止外观优美,更是香甜可口的油炸极品,须注意一点就是,本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味。

油炸馍怎样和面

首先准备好适量的面粉,然后将适量牛奶放锅里加热好,紧接着将加热好的牛奶浇入面粉,边浇边用勺子搅拌,最后等奶温降下后用手将面团揉匀,盖盖醒半小时即可。面和成之后,用两根细铁棒拧出一块,拉扯成条,放油锅里细细一炸,外壳金黄,内里松软,食之别具风味。

油炸馍的家常做法和配方视频

1、馒头1个,盐适量。

2、把馒头切成1厘米厚的薄片。

3、取一小碗,打入一个鸡蛋,然后放少许盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,制成蛋液。

4、把蛋液倒入一个大点的盘子里,然后把馒头片放入蛋液里,用筷子翻动馒头片让其挂满蛋液。

5、炒锅里放入花生油,等油五成熟时,把粘满蛋液的馒头片放入油锅里,调小火炸制。

6、其间要用筷子不停的翻动慢头片,使馒头片在油锅里受热均匀。

7、当馒头片的底面炸制好后,翻面炸制另一面。

8、直至把馒头片的两面全部炸成金黄色。

9、然后用筷子夹出,控油装盘,这样油炸馍馍就做好了。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6