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地瓜蒸多久

更新时间: 2026-05-04 17:16:05

地瓜蒸多久

1、地瓜一般蒸25分钟即可熟透。

2、另外,如不确定地瓜有没有蒸熟,可用筷子或叉子,从地瓜表面插进去,如地瓜很轻松的被插透,则说明地瓜已经蒸熟,如地瓜中间还不能被插过去,则地瓜中间还存在硬心,需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透。

地瓜蒸之前怎么处理

1、地瓜蒸之前要清洗干净,并切除两头,剜平表皮凹凸不平处。

2、电高压锅入热水,约1.5公分高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上,盖上盖,压筏,定时20分钟,泄气后再打开定时10分钟,即可。

3、如果是普通高压锅,压阀后,大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后,再开大火,喷气,关火,泄气,重复两次即可 。

4、 如果用普通蒸锅的话,大火蒸5分钟后,改用文火蒸10分钟,再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。

地瓜蒸蟹制作方法

1、主料:大闸蟹3只、地瓜250g、料酒4茶匙、盐适量、姜适量。

2、备好地瓜闸蟹。

3、将地瓜去皮改刀铺在碗底。

4、再将闸蟹切洗好备用。

5、入锅煎至切成凝固备用。

6、将煎好的闸蟹入地瓜碗里。

7、备料酒细盐及生姜片。

8、将调好的酱汁及姜片淋在蟹上。

9、入锅蒸水蒸制熟透即可。

10、这样子一份地瓜蒸蟹就完成了。


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