怎么洗杏鲍菇

怎么洗杏鲍菇

1、一盆干净的水，放入适量食盐，搅拌使其溶解，放入杏鲍菇泡10分钟，大部分的泥沙就很容易洗掉，如杏鲍菇还是很脏，可以用手在适中顺着一个方向搅拌。

2、洗杏鲍菇前，先将菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。因为蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗蘑菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。

家常杏鲍菇怎么做

家常杏鲍菇吃起来非常美味，而且对身体很有益处，今天小编就来为大家分享一下家常杏鲍菇怎么做。

1、准备食材：青椒3个、杏鲍菇2个、蒜、生抽、老抽、盐各适量。

2、将青椒切成细条状或薄片，杏鲍菇洗净，切细条状，切条状比较好入味。

3、在热锅中加入一些食用油，等油热时，加入切好的大蒜爆香。

4、大蒜炒出香味后，加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐。

5、待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒，再加入盐、生抽调味，少许老抽上色，待青椒和杏鲍菇都断生之后，加入少许鸡精粉拌炒均匀即可。

杏鲍菇可以和鸡蛋一起炒吗

杏鲍菇可以和鸡蛋一起炒。

杏鲍菇炒鸡蛋的食材：杏鲍菇1个、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、姜适量、植物油适量

杏鲍菇炒鸡蛋的步骤：

1、杏鲍菇切条，鸡蛋打在碗里搅匀，葱、姜切好备用；

2、炒锅里倒油，把鸡蛋炒散后盛出备用；

3、锅内另倒油，煸香葱、姜，放入杏鲍菇翻炒；

4、杏鲍菇变软变色后，放入炒好的鸡蛋继续翻炒片刻；

5、临出锅时加适量盐，即可食用。

杏鲍菇腊肠的做法

用杏鲍菇搭配腊肠做成一道美味好吃的家常菜，做法简单，下面把做法分享给大家参考。

首先把腊肠切成薄片。

杏鲍菇清洗干净，然后也切成薄片备用。

姜蓉、蒜米、青蒜准备好。

热锅下油，放蒜米进去爆香，杏鲍菇下锅，加适量的盐翻炒至软。

盖上盖子用中火焗5分钟左右，然后打开翻炒一下铲上碟子。

再开火下油，放蒜米、姜蓉进去爆香，腊肠下锅，加青蒜翻炒均匀。

洒点水花，盖上盖子用小火焗2分钟左右。

然后打开翻炒一下铲铺到杏鲍菇面上，这道菜就做好了。