杭州西湖的成因

杭州西湖的成因

1、在距今两千多年前，西湖还是一个浅海湾，除个别山岭外全部淹没在海水之中。随着海水的冲刷，海湾四周的岩石逐渐变成泥沙沉积，使海湾变浅，钱塘江也带来泥沙，在入海口沉积。

2、之后泥沙越积越多，最终将海水截断，内侧的海水就形成了一个湖。这种现象在地质学上称为泻湖。

3、最后泻湖随着潮水出没，经过劳动人民多次筑海塘阻拦海水，再加上海平面下降，西湖才正式形成。

杭州西湖的有名小吃都有什么

杭州西湖著名美食小吃有：

1、东坡肉，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

2、西湖醋鱼，通常选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

3、龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。

4、宋嫂鱼羹，将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制而成。鱼羹色泽油亮悦目，鲜嫩润滑，味似蟹羹。

5、西湖莼菜汤，莼菜与鸡丝、火腿同烹，碧翠鲜醇，清洌爽口。滑嫩清香，汤纯味美，是杭州传统名菜。

杭州西湖的故事

1、西湖的由来：玉龙和金凤在银河边的仙岛上找到了一块白玉，琢磨多年后，白玉变成明珠，但是后来这颗宝珠被王母娘娘发现便派天兵天将把宝珠抢走，玉龙和金凤赶去索珠，王母不肯，两方发生了争抢，王母的手一松，明珠就降落到人间，变成了波光粼粼的西湖，玉龙和金凤也随之下凡，变成了玉龙山和凤凰山，守护着西湖；

2、许仙与白娘子：蛇妖白娘子，原名白素贞，与丈夫许仙邂逅于西湖，两情相悦，却被和尚法海阻挠的爱情悲剧 ；

3、岳飞冤死：杭州城大雪飞舞，秦侩来到风波亭狱中探视岳飞，企图说服岳飞认罪悔过，并许诺只要在悔过书上签字，他便会向皇上替岳飞开脱罪名，夜晚冤死狱中，葬于西湖边。