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素炒杏鲍菇的做法

更新时间: 2026-05-06 00:48:00

素炒杏鲍菇的做法

1、食材:杏鲍菇1个,青椒1个,蒜2瓣,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺。

2、杏鲍菇洗净,用手撕成小片放入碗中备用。

3、锅中加水烧开,放入杏鲍菇,热烫,1分钟后取出。

4、把青椒切成碎片,放到碗里。

5、把大蒜打成块。把锅里的油加热。加入大蒜和青椒调味。

6、加入煮熟的杏鲍菇炒匀。倒入两汤匙生酱油,一勺老酱油和一勺蚝油。

7、炒匀,出锅装盘。

杏鲍菇和鱿鱼能在一起吃吗

一、可以。

二、食材主料:鱿鱼150g ;辅料:杏鲍菇适量、青椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量。

三、步骤:

1、鱿鱼浸泡一个晚上。

2、将浸泡后的鱿鱼切好。

3、杏鲍菇、青椒洗净切好。

4、切好的鱿鱼放入开水锅中焯水,再捞起沥干水分待用。

5、煮热油锅放入杏鲍菇和青椒煸炒。

6、倒入焯水后的鱿鱼煸炒。

7、放入盐,再倒入用酱油、淀粉勾兑好的酱汁煸炒均匀即可。

杏鲍菇可以和鸡蛋一起炒吗

杏鲍菇可以和鸡蛋一起炒。

杏鲍菇炒鸡蛋的食材:杏鲍菇1个、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、姜适量、植物油适量

杏鲍菇炒鸡蛋的步骤:

1、杏鲍菇切条,鸡蛋打在碗里搅匀,葱、姜切好备用;

2、炒锅里倒油,把鸡蛋炒散后盛出备用;

3、锅内另倒油,煸香葱、姜,放入杏鲍菇翻炒;

4、杏鲍菇变软变色后,放入炒好的鸡蛋继续翻炒片刻;

5、临出锅时加适量盐,即可食用。

杏鲍菇都能和啥菜一起素炒啊

彩椒杏鲍菇炒鸡丁食材用料:鸡腿,彩椒,杏鲍菇,姜片,蒜,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜。

做法:

1、鸡腿去骨,去皮后用姜片,蒜,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜腌制1小时。

2、彩椒和杏鲍菇切成大小均匀的片。

3、杏鲍菇入开水锅焯一下,再用冷水冲洗沥干备用。

4、腌好的鸡腿用厨房纸吸干多余的水份。

5、平底锅入油烧热转中小火,入鸡腿煎至一面定型再翻面。

6、鸡腿煎至两面定型,且表面有微焦的感觉即可出锅。

7、鸡腿切成小块。

8、另起油锅,入彩椒翻炒片刻。

9、再入杏鲍菇翻炒片刻后,加盐和糖调味。

10、最后倒入鸡腿肉翻炒均匀即可。

杏鲍菇干子炒肉片

1、用料:里脊肉100克,杏鲍菇1根,干子4块,蒜2瓣,淀粉1勺,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,小葱1根,油盐适量;

2、准备好原材料;

3、肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀腌制一下;

4、热锅凉油, 放入腌制好的肉片进去翻炒;

5、翻炒至肉片变色后加入蒜片进去煸炒;

6、煸炒几下后加入杏鲍菇进去翻炒;

7、翻炒几下后加入香干片进去翻炒;

8、加入少许生抽和蚝油和少许水进去烧煮一分钟;

9、加入适量的盐调味即可,盛入盘中,表面撒上小葱末。


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