素炒杏鲍菇的做法

素炒杏鲍菇的做法

1、食材：杏鲍菇1个，青椒1个，蒜2瓣，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。

2、杏鲍菇洗净，用手撕成小片放入碗中备用。

3、锅中加水烧开，放入杏鲍菇，热烫，1分钟后取出。

4、把青椒切成碎片，放到碗里。

5、把大蒜打成块。把锅里的油加热。加入大蒜和青椒调味。

6、加入煮熟的杏鲍菇炒匀。倒入两汤匙生酱油，一勺老酱油和一勺蚝油。

7、炒匀，出锅装盘。

杏鲍菇和鱿鱼能在一起吃吗

一、可以。

二、食材主料：鱿鱼150g ；辅料：杏鲍菇适量、青椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量。

三、步骤：

1、鱿鱼浸泡一个晚上。

2、将浸泡后的鱿鱼切好。

3、杏鲍菇、青椒洗净切好。

4、切好的鱿鱼放入开水锅中焯水，再捞起沥干水分待用。

5、煮热油锅放入杏鲍菇和青椒煸炒。

6、倒入焯水后的鱿鱼煸炒。

7、放入盐，再倒入用酱油、淀粉勾兑好的酱汁煸炒均匀即可。

杏鲍菇可以和鸡蛋一起炒吗

杏鲍菇可以和鸡蛋一起炒。

杏鲍菇炒鸡蛋的食材：杏鲍菇1个、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、姜适量、植物油适量

杏鲍菇炒鸡蛋的步骤：

1、杏鲍菇切条，鸡蛋打在碗里搅匀，葱、姜切好备用；

2、炒锅里倒油，把鸡蛋炒散后盛出备用；

3、锅内另倒油，煸香葱、姜，放入杏鲍菇翻炒；

4、杏鲍菇变软变色后，放入炒好的鸡蛋继续翻炒片刻；

5、临出锅时加适量盐，即可食用。

杏鲍菇都能和啥菜一起素炒啊

彩椒杏鲍菇炒鸡丁食材用料：鸡腿，彩椒，杏鲍菇，姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜。

做法：

1、鸡腿去骨，去皮后用姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜腌制1小时。

2、彩椒和杏鲍菇切成大小均匀的片。

3、杏鲍菇入开水锅焯一下，再用冷水冲洗沥干备用。

4、腌好的鸡腿用厨房纸吸干多余的水份。

5、平底锅入油烧热转中小火，入鸡腿煎至一面定型再翻面。

6、鸡腿煎至两面定型，且表面有微焦的感觉即可出锅。

7、鸡腿切成小块。

8、另起油锅，入彩椒翻炒片刻。

9、再入杏鲍菇翻炒片刻后，加盐和糖调味。

10、最后倒入鸡腿肉翻炒均匀即可。

杏鲍菇干子炒肉片

1、用料：里脊肉100克，杏鲍菇1根，干子4块，蒜2瓣，淀粉1勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，小葱1根，油盐适量；

2、准备好原材料；

3、肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀腌制一下；

4、热锅凉油， 放入腌制好的肉片进去翻炒；

5、翻炒至肉片变色后加入蒜片进去煸炒；

6、煸炒几下后加入杏鲍菇进去翻炒；

7、翻炒几下后加入香干片进去翻炒；

8、加入少许生抽和蚝油和少许水进去烧煮一分钟；

9、加入适量的盐调味即可,盛入盘中，表面撒上小葱末。