杏鲍菇可不可以和鸡蛋一起煮汤

杏鲍菇可不可以和鸡蛋一起煮汤

1、杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃。杏鲍菇含有丰富的蛋白质和人体所需维生素，不仅有一定的营养价值，味道和口感都非常好，和鸡蛋一起烹饪可以煮成美味的佳肴。

2、杏鲍菇在常温下可以保存4-5天，在15度的冷藏条件可以保存一周左右。在烹饪杏鲍菇的时候要注意煮熟了才能吃。

3、杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，因为可能会引发食物中毒。

炸杏鲍菇丝的做法

炸杏鲍菇丝的做法如下：

1、准备1根杏鲍菇。

2、洗干净，把杏鲍菇撕成长条用盐腌十分钟，进味。

3、撒上超市买的现成的烧烤调料拌匀。

4、把鸡蛋打在盆里，加适量的干淀粉、面粉和水调成面糊，面糊稍稠些就行。

5、把面糊倒在杏鲍菇上，拌匀，让杏鲍菇都挂上面糊。

6、锅中放油，油量多些，烧至六成热，把杏鲍菇分次放进去炸。炸的过程要翻转一下，受热均匀。

7、杏鲍菇炸至七成时，捞出，待其他都炸至七成时，把杏鲍菇放锅里复炸，这样会外焦里嫩。

8、待杏鲍菇炸至金黄时，捞出，控油，装盘。可以蘸椒盐或番茄酱吃，不用佐料，杏鲍菇也有烧烤的味道，既像吃肉，也有蘑菇的鲜嫩。

姬松茸和杏鲍菇那个味道更好

姬松茸，又名巴西蘑，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩，姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，味纯。蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。

杏鲍菇，是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

综上所述，两者各有特色，各有千秋。