怎么煮鸡胸肉不柴

怎么煮鸡胸肉不柴

煮鸡胸肉预防发柴，可以在煮的过程当中，加一些啤酒，既增加鸡肉的香味，也能增加它的鲜嫩度。

鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

煮鸡胸肉怎么做的

1、准备鸡胸肉、香菜、葱、姜和盐。

2、锅中放入清水，煮开，将鸡胸肉洗净放入锅中。

3、在锅中加入香菜、葱、姜，大火煮沸，然后开小火焖煮15分钟。

4、鸡胸肉煮熟后，捞出来，稍微晾凉，用手撕成条，撒上黑胡椒和孜然，拌匀，就可以享受美味了。如果爱吃辣，还可以撒上辣椒面，这个依个人口味随意。

给猫煮鸡胸肉煮多久

猫的鸡胸肉一般情况需要煮十五到二十分钟，或者更久一点。一般情况下煮的时间久一点，能够高温杀死鸡肉里的寄生虫，避免猫患上寄生虫；但也不可煮时间过长，会引起猫的消化不良，引起呕吐、腹泻等常见消化道疾病；还有平时饲喂猫鸡胸肉，建议与猫粮或者其他的食粮混合饲喂。

煮鸡胸肉步骤

1、步骤：鸡胸肉洗净，然后锅中放入适量清水先煮开，再平铺鸡胸肉放入，半盖锅盖，小火10分钟；移锅离火，盖严锅盖，静置15分钟即可，这样煮出来的鸡胸肉一点都不会柴，口感鲜嫩。

2、营养价值

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。