韩国肉松披萨的做法

韩国肉松披萨的做法

材料：普通面粉100克，水65克，玉米油7克，盐2克，细砂糖6克，干酵母3克，奶粉5克，香肠1根，芝士70克，肉松适量，沙拉酱适量。

做法：

1、准备材料；

2、全部材料揉至光滑扩展；

3、盖膜，微波炉放一杯热水至1分钟；

4、放进微波炉关门发酵；

5、发酵至2倍大；

6、排气，醒发20分钟；

7、披萨盘刷油；

8、擀成中间薄边缘厚的面饼放入盘中，用叉子叉孔；

9、醒15分钟，马苏

水果披萨的做法

1、用料：高粉 100g、低粉20g、水75g、盐1g、酵母2g、细砂糖10g、色拉油 9g、马苏里拉奶酪适量、水果罐头适量、炼乳适量。

2、将面饼需要的所有材料混合揉出厚膜，放25度左右的环境中发酵成2倍大，戳洞不回缩不塌陷就发酵完成。

3、将面团排气后擀成薄饼，放入披萨盘中，用叉子戳小洞，让饼胚松弛15分钟。

4、将炼乳薄涂一层再饼胚上，抹均匀。

5、在抹好炼乳的饼胚上撒上马苏里拉奶酪碎。

6、然后再铺上一层水果。

7、最后再撒上马苏里拉奶酪碎。

8、烤箱预热210度，入烤箱中层烤15～16分钟即可。

烤披萨的时候披萨底要刷油么

生坯披萨要抹层黄油，熟的饼坯就不用刷油了。

烤披萨做法如下：

1、将发酵好的面团做成饼皮，放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，并将盖子盖住盖进行二次发酵。将洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。将培根用锅煎一下去掉水份。

2、将菜丁炒一下，炒时不放油；将发酵好的饼皮上抹番茄酱，撒一层芝士，撒罗勒叶、放菜丁、火腿肠。

3、放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士，在披萨坯上抹层黄油，用烤箱预热200度，烤20分钟即烤好。

正确做披萨的方法

1、青红椒、火腿切丁，在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。在番茄沙司上撒上三分之一的马苏，铺上菜椒、火腿，放上鲜虾。烤箱预热180度，放在中层烤25分钟，美味披萨完成。

2、比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。