烤箱烤披萨的温度和时间

烤箱烤披萨的温度和时间

一般温度设定在235℃~300℃，时间设定在2~10分钟之间。但不同品牌、不同型号、不同类型的烤箱，参数设定上会有一定的差别的，我们需要根据实际情况予以适当的调整。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。

工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包等。

家常披萨的做法

1、用料：

面粉400g、酵母4g、水230g、植物油10g、糖5g、盐3g、披萨酱适量、香肠适量、奶酪适量、甜玉米粒适量、豌豆适量、胡萝卜丁适量。

2、做法：

（1）首先在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐。

（2）使用kitchenAid厨师机的二档加到三档开始揉面。

（3）面团仅需要几分钟揉就可以了，因为不必揉太久！

（4）再把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，约半小时左右。

（5）发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小。

（6）提起面团会出现蜂窝组织，再将面团揉光滑。

（7）揉好的面团，用电子秤称重平均分成4个面团，约160多克一个可做9寸的披萨4个！

（8）取其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底。

（9）最好按压出来的饼底平整薄厚一样，这样烤出来才好吃。

（10）用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔。

（11）先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪。

（12）将切好的香肠或是培根，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，也可以放自己喜欢的虾仁或是其他蔬菜都可以。

（13）最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪，如果喜欢可以多撒一些，将烤箱上下火预热到200度，放入中层烤12分钟左右即可！

（14）烤好的披萨出炉了！

（15）披萨的饼底厚度可以自行掌握，如果喜欢饼底厚一些，可以用的面团稍微多一些！

烤箱馒头披萨的制作方法

1、用料：鸡蛋3个，盐5克，馒头1个，火腿肠1根，玉米粒100克，芝士碎100克。

2、准备一个呆萌可爱的馒头。

3、准备鸡蛋新鲜玉米火腿。

4、鸡蛋加盐打散备用，玉米剥粒，火腿切片备用。

5、馒头撕碎，烤盘刷油，馒头碎放入烤盘。

6、淋入鸡蛋液，放上玉米，火腿，撒上芝士。

7、放入提前预热好的烤箱。

8、上下190度烤12分钟，如果不行加3分钟，注意观察即可。