披萨的制作方法及原料

披萨的制作方法及原料

1、将酵母和糖与250毫升温水混合，放置10分钟。用面团钩将一半面粉倒入台面搅拌机中，倒入酵母混合物，以中速搅拌10分钟(或将面粉倒入碗中，然后用沾油的手揉5至10分钟)。

2、在一个温暖的地方多放10分钟，然后加入剩下的面粉和油。将面团打或揉5分钟。放入一个润滑良好的碗，盖上一块布，放在温暖的地方，使大小加倍，这大约需要一个半小时。

3、把油放在平底锅里用温和的火加热。加入洋葱，煮3分钟，不停搅拌。加入大蒜，1茶匙海盐和1茶匙黑胡椒粉，再煮2分钟。加入西红柿，煮沸，然后降低火，煮20分钟，偶尔搅拌。

4、面团完全醒发后，就把面团轻轻地抹在案板上，揉4分钟，直到面团变软但不太有弹性。分成6块，滚成球，放置10分钟。把烤箱加热到可能的最高温度，并在烤箱中放置一个扁平的烤盘。

5、用搅拌好的滚针，把每一团面团尽可能地细细地滚出来。用面粉将烤箱、油或灰尘中的烤盘取出，然后小心地将面团底转移到烤箱上。撒上一些番茄酱，然后是奶酪和你想要的任何配料。

6、根据你的烤箱温度，烤5-10分钟，直到面团变脆，奶酪融化为止。最后撒上罗勒。

简易做披萨的方法

1、和好醒好的面团，用擀面杖擀成大小跟烤盘一样大的圆形。

2、烤盘刷油，放入面饼，收好边。用叉子扎一些眼儿。

3、倒适量番茄酱，抹开。

4、撒少许芝士，放上火腿丁。再撒上适量玉米粒。

5、再放上几个虾仁。然后撒一些青椒粒。

6、最后铺满芝士碎。周边再刷一层油。

7、中间可以放两片爱心火腿。

8、然后放进烤箱烤20分钟即可。

田园披萨的做法

1、主料：9寸披萨饼。

2、辅料：蕃茄酱、奶酪、青红椒、口蘑、火腿肠、玉米、披萨草。

3、披萨饼化冻20分钟。

4、准备披萨料，把材料切丁或切片。

5、在披萨饼上刷上一层厚厚的蕃茄酱，撒入少许披萨草，撒上一层奶酪丝，再铺上口蘑，青红椒，撒奶酪丝，再铺上一层青红椒，玉米粒，撒上一层奶酪丝。

6、烤箱预热，放入烤箱中层200度上下火烤15分钟，再撒上奶酪丝，继续烤5分钟左右，即可出炉。

高纤披萨的做法

1、食材：高纤全麦方包1包，芝士片1包，马苏里拉芝士1包，番茄酱适量，番茄1个，玉米1根，肠仔6根，水果彩椒1盒，洋葱半个，白蘑菇3个。

2、水果彩椒洗干净切丝，待用。玉米洗干净、起粒，待用。

3、白蘑菇洗干净切薄片，待用。

4、洋葱洗干净切丝，待用。（洋葱切丝前泡水里，切起来就不会辣眼睛）

5、番茄洗干净切片，待用。 肠仔切小片，待用。

6、烤箱预热待用。面包片铺在垫有锡纸的烤盘，先涂上番茄酱，再铺上芝士片。

7、在芝士片上按喜欢切好的食材，最后铺上马苏里拉芝士。

8、放入预热好的烤箱，烤大概五分钟左右，以芝士融化为止。