肉末豇豆角怎么做好吃

肉末豇豆角怎么做好吃

1、猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。

2、做法：猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香。

3、豇豆洗净沥干用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下沥干备用。

4、3-5、 热锅加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖和盐调味，炒熟后盛出。

5、另起一锅放少许油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软。锅的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味。

6、再把肉末倒入继续翻炒均匀。最后尝下味道，加适量盐调味即可。

干煸豆角怎么做好吃

第一、 豆角去掉两头，顺带着把豆角的丝络直接去掉，放进水里清洗干净，然后控干水分。

第二、 一点瘦肉切成末，准备一些红辣椒切圈，葱姜蒜切碎。

第三、 锅里加多一些的油，把豆角放进去炸，直到豆角变色捞出来控油。

第四、 锅里留一点点有把肉馅和葱姜蒜放进去炒熟，加上生抽、蚝油以及食盐调味。

第五、 把豆角放进去，再加上红辣椒圈，炒熟之后出盘就行了。

大蒜炒豆角怎么做好吃

1、首先准备食材，豆角等清水清洗干净备用。

2、豆角切成段状，大概3到5厘米一段左右。

3、然后锅中倒入清水进行大火蒸煮，将豆角放入热水中进行煮熟。

4、准备葱姜蒜等食材，辣椒，大蒜切成碎末备用。

5、锅中烧热倒入食用油，然后将准备好的葱姜蒜碎末放入锅中。

6、最后就可以将豆角放入锅中，一起进行翻炒，放入适量的食盐，老抽等调料，这样就可以出锅了。

炒长豆角怎么做好吃

1、长豆角1斤，蒜少量，干椒少量，盐少量，油适量，鸡精少量，葱头少量。

2、将长豆角用手折成一小段，一小段，洗净备用。

3、将干椒、蒜、葱头切好备用。

4、开火，放入适量油，将油锅十分热时，放入干椒、蒜、葱头炸1分钟。

5、将冼好的豆角倒入锅中翻炒，加少量盐接着翻炒

6、因豆角较硬，所以也较难熟，的以还需加入少量水，闷炒，3次以上。

7、将感觉到豆角闷炒的有软感，就可放入鸡精，起锅装盘。

排骨炖豆角怎么做好吃

1、原料：排骨500克、豆角200克。调料：糖、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。

2、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm。

3、锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。

4、放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml，没过排骨多一点，然后放豆角小火炆大概30分钟。

5、熄火加入葱段，盛碟。