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电压力锅怎么做蛋糕

更新时间: 2026-05-05 15:24:07

电压力锅怎么做蛋糕

主料:鸡蛋3个、蛋糕粉120克、纯牛奶1瓶。辅料:油适量、盐少许。

把蛋清和蛋黄分开,用干净的容器。中间不能沾水,容器也不能占水。

把蛋黄打散,把面包粉倒入蛋黄中开始搅拌均匀。

蛋清中倒入白糖、少量食用油。

放入适量的盐。用打蛋器打发蛋清。提起打蛋器看到蛋清有弯钩就行。

把蛋清分两次倒入蛋黄里开始上下拌均匀。再把剩下的蛋清倒入蛋黄里开始上下翻拌均匀。

翻拌均匀后把它倒入电饭锅内,端起锅轻轻的震几下,把里面的气泡震出来。

按下煮饭键开始蒸,把排气口堵起来不能让它跑气。按下煮饭键开始蒸,自动停止后再按下煮饭键。连续三次就好了。

蒸好的蛋糕。轻轻一到就出来了,浓浓的奶香味和鸡蛋味。

电压力锅炖排骨

1、排骨切好,冷水入锅炒一下。开锅1分钟捞出备用,红糖,水少许熬一下。

2、放入排骨,花椒,八角,老抽,盐,炒一下。最后放入姜,葱。

3、放入压力锅,放2勺刷锅水,桂皮,压1次后尝一尝咸淡,和熟度,再压一次或半次。

电压力锅怎么做江米条

1、将麦芽糖倒入水中混合,倒入锅中烧开。

2、糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉,和均匀。

3、离火,再加入剩余的1/3生糯米粉,和成面团。

4、将面团擀成厚片,切成约1厘米宽的长条,分别搓成约筷子粗的圆棍,再切成小段。

5、准备炸,在锅中放置一个漏勺可防沾连。

6、小面条凉油下锅,随着油温慢慢升高,小面条会慢慢浮起,用漏勺轻轻翻动,过程中油温不能太热,不要超过120度。

7、炸至面条呈金黄色即可捞出控油,约12-15分钟(可以晾凉后直接吃)。

8、表面沾糖,锅中倒入小半碗水,再倒入约等量的白糖,煮至糖水起大泡泡,略黏稠。

9、将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液,再放入熟芝麻滚一滚,沾满芝麻。

10、待糖晾干即可。


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