虾仁炒黄瓜的家常做法

虾仁炒黄瓜的家常做法

第一、 青虾剥去皮，用水清洗干净，控干水分，用刀把虾仁切成段。放入少许盐，料酒，淀粉，用手抓匀，腌制15分钟。

第二、 黄瓜清洗干净，控干水分，切成菱形片。切好葱，姜，备用。

第三、 碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁。

第四、 用锅把虾仁炒出来，炒至虾仁颜色变红，盛出备用。

第五、 锅内放入油加热，油热后放入葱，姜，爆锅，放入黄瓜片翻炒。

第六、 放入五香粉，少许白糖，料酒，蚝油，盐。翻炒至黄瓜片断生，放入炒好的虾仁。

第七、 虾仁略翻炒一下，放入勾兑好的芡汁，芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺。

虾仁炒黄瓜胡萝卜做法

虾仁炒黄瓜胡萝卜做法是：将胡萝卜、黄瓜洗净，切片；虾仁裹上蛋清淀粉糊；锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用；放入葱、姜、蒜煸炒后放入胡萝卜翻炒；添加少许水煮片刻再放入黄瓜翻炒；添加盐和调味酱油。

最后放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。

胡萝卜为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。

虾仁炒黄瓜

1、准备一些虾仁，将虾仁洗干净，然后将虾仁开背，这样炒起来的虾仁比较好看。

2、将虾仁开背之后，将虾仁放在碗里，放入葱花、胡椒粉、盐、料酒将虾仁腌上10分钟

3、准备一个黄瓜，将黄瓜洗干净之后将黄瓜切成段（如果想要好看，可以将黄瓜皮削了）。

4、将虾仁里面的水倒掉，然后将锅里倒上油烧热，将腌制好的虾仁倒入锅中翻炒。

5、然后倒入准备好的黄瓜段，然后翻炒。

6、大概一分钟之后，看见虾仁变成了红色，就可以出锅了。

虾仁炒黄瓜 具体怎么制作

1、准备一些虾仁，将虾仁洗干净，然后将虾仁开背，这样炒起来的虾仁比较好看。

2、将虾仁开背之后，将虾仁放在碗里，放入葱花、胡椒粉、盐、料酒将虾仁腌上10分钟

3、准备一个黄瓜，将黄瓜洗干净之后将黄瓜切成段（如果想要好看，可以将黄瓜皮削了）。

4、将虾仁里面的水倒掉，然后将锅里倒上油烧热，将腌制好的虾仁倒入锅中翻炒。

5、然后倒入准备好的黄瓜段，然后翻炒。

6、大概一分钟之后，看见虾仁变成了红色，就可以出锅了。