皮皮虾的保存方法

皮皮虾的保存方法

1、把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内。封密包装好，置放入冰箱冷冻室贮藏。如果是煮熟的皮皮虾，可以装入保鲜盒内，放进冰柜中急冻，要吃的时候，取出来加热彻底方可食用。

2、煮熟的皮皮虾最好是当日食用，不宜久放，如果在冰箱中存放太久，会影响口感，存放时还需注意密封严实才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。

皮皮虾怎么做才好吃

1、主料：皮皮虾500克。

2、辅料：香葱10克、生姜10克、蒜末10克、青椒10克、红青椒10克、椒盐粉5克、玉米淀粉30克。

3、做法：

（1）皮皮虾洗净沥干水分，裹上少量玉米粉。

（2）裹上少量就行，其实不裹也可以，各人喜好哦。

（3）加入食用油。

（4）葱，姜，蒜，青椒，红椒切丁待用。

（5）待油热，皮皮虾下锅。

（6）中火大约炸11分钟，不能炸太久。

（7）大约炸至这个成色。

（8）炸至金黄色，捞起控油。

（9）另起锅，加入少量油。

（10）放入葱，姜，蒜，煸炒出香味。

（11）接着加入青椒和红椒。

（12）皮皮虾下锅，大火翻炒。

（13）大约炒2分钟，加入椒盐。

（14）加入黑胡椒粉。

（15）也可以加入少量盐调味，翻炒30秒出锅。

皮皮虾煮熟后可以冷冻吗

皮皮虾煮熟后可以冷冻，可以冷冻的原因和冷冻方法如下：

1、皮皮虾煮熟后可以冷冻的原因是冷冻后的皮皮虾的营养价值和刚煮熟的皮皮虾的营养价值相比没有差距，而且皮皮虾冷冻之后不会变质。

2、冷冻的方法是将煮熟的皮皮虾放入碗中，等待煮熟的皮皮虾的温度降至常温。

3、接着将碗中的皮皮虾倒入保鲜盒中，然后在保鲜盒的表面覆盖一层保鲜膜。

4、然后摇晃装有皮皮虾的保鲜盒，让皮皮虾分散。

4、最后将装有皮皮虾的保鲜盒放入冰箱的保鲜层并开启冰箱的电源即可冷冻煮熟的皮皮虾。