豌豆火腿炒玉米

豌豆火腿炒玉米

1、主料：豌豆(鲜)100克、玉米100克、火腿肠1个。

2、辅料：大豆色拉油50毫升、盐1勺、蒜瓣1块。

3、食材准备好，洗净。

4、将火腿肠切粒，蒜瓣切片。

5、热锅凉油，下入火腿肠先煸炒，让火腿肠稍微煎一会，至表面起皱。

6、再倒入豌豆米玉米粒翻炒。

7、翻炒至豆米玉米变色。

8、加入适量清水。

9、水齐平食材，将蒜瓣放进去。

10、煮至水分差不多喷干，再放入盐继续翻炒，炒均匀即可出锅。

火腿炒马铃薯窍门

1、马铃薯丁(脱水)200g、火腿100g、胡萝卜50g、食盐适量、调和油适量。

2、做法：土豆去皮洗净，切薄片，火腿肠切片，胡萝卜洗净，切丝。

3、锅里放水，烧开，下入土豆，焯3分钟。

4、锅里放油，爆香葱蒜，放入火腿肠和胡萝卜，翻炒2分钟。

5、放入土豆片，继续翻炒。

6、加点水，焖2分钟，调如盐，鸡精撒入葱花，起锅装盘。

火腿炒什么最好吃

火腿炒黄瓜最好吃：

主料：火腿、黄瓜。

配料：黄瓜、辣椒、大蒜、油、生抽、白糖、盐、鸡精。

步骤：

1、黄瓜、红椒、蒜洗干净；

2、黄瓜、火腿肠切片、红椒切菱形、蒜切片；

3、锅里放适量油烧热，放入蒜片、红椒炒出香味；

4、倒入黄瓜、火腿肠翻炒，加生抽、白糖炒匀；

5、加入盐和鸡精炒匀后装盘即可。