怎么做虾泥好吃

怎么做虾泥好吃

1、食材：虾、蛋清、淀粉。

2、准备鲜虾洗干净，去除虾线、去壳去头取出虾线。

3、将虾肉用刀剁成泥，尽量剁碎。

4、加入少许蛋清，少许淀粉，用筷子沿着一个方向搅拌，直到搅拌出虾胶即可。

5、做虾球还是蒸熟了给宝宝吃都是可以的。

虾怎么做虾丸好吃

1、准备食材：虾仁 800克、水 900克、鸡蛋 60克、盐 10克、淀粉 55克、白胡椒粉 18克、姜片 20克、紫菜 78克。

2、将一些虾仁放进绞肉机中打碎。

3、加入鸡蛋清盐和两勺淀粉。

4、再加入少许白胡椒粉，打成虾泥。

5、顺时针搅拌均匀。

6、水开加入姜片和紫菜，挤成丸子下锅。

7、加上葱花和少许盐就可以吃啦。

怎么做虾丸汤

1、食材：枸杞叶1把（摘下叶子150克左右） 、虾丸300克，姜3片、盐适量。

2、枸杞叶摘下洗净沥干水，虾丸划上几刀备用；

3、锅里放入适量的清水，倒入少许植物油，放入虾丸与姜片大火烧滚，放入少许盐；

4、熄火，放入枸杞叶，搅拌下即可。

怎么做虾黄好吃

1、主料：龙虾黄50g ，辅料：内脂豆腐1盒，调料：盐7g，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g，麻油5g。

2、将豆腐切成小粒，焯水待用。

3、锅置旺火，清油滑锅，投入葱、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。