怎么做虾丸汤

怎么做虾丸汤

1、食材：枸杞叶1把（摘下叶子150克左右） 、虾丸300克，姜3片、盐适量。

2、枸杞叶摘下洗净沥干水，虾丸划上几刀备用；

3、锅里放入适量的清水，倒入少许植物油，放入虾丸与姜片大火烧滚，放入少许盐；

4、熄火，放入枸杞叶，搅拌下即可。

怎么做虾暖胃

1、虾仁海鲜粥主料：大米(250克)、大虾(5个)；辅料：姜末(少许)、盐(1小勺)、香油(几滴)；

2、做法步骤：准备食材，将大米搓洗干净，放到锅里，加入适当的水，放入切好的姜末儿。

3、在锅熬粥的时候，准备虾仁。将虾去虾皮，去虾线，加入盐和少许料酒腌5分钟；

4、等粥熬到7成熟的时候，倒入虾仁；

5、滴几滴香油，加适量盐，出锅前倒入少许葱花，出锅享用吧。

大厨教你怎么做虾肉

1、虾400g，辣椒100g，姜10g，蒜10g。

2、将虾洗净去掉壳备用；将辣椒洗净去蒂切成丝备用；将姜蒜洗净去皮切好备用。

3、在锅里放入适量油，烧热；加入姜蒜末，炒出香味。

4、将虾肉倒入锅中；迅速翻炒几下。

5、加入切好的辣椒；加入适量食盐；加入适量麻辣鲜；加入适量蚝油；加入适量鸡精。

6、迅速翻炒，让味料混合均匀，就可以盛盘了。

用小锅怎么做虾

1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

2、姜切丝，备用。

3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

怎么做虾丸子汤

1、准备一些虾仁，一块肉，可多可少，一块冬瓜。

2、把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下，去腥，柠檬汁挤上几滴就行了，把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切小段备用。

3、把虾泥放少许盐、打入一个蛋清，如果虾仁多可用1个鸡蛋，放2勺干淀粉朝一个方向搅拌上劲，如果太湿，可以再加1勺干淀粉。

4、锅中添水，烧开后放入葱花，把虾泥团成丸下入锅中，可以用小勺挖出圆形下入锅中，注意丸子大小均匀就行。

5、丸子漂浮起来后放冬瓜丝，汤又烧开后，放少许盐，滴入几滴香油。

6、把汤中的浮末撇一下，加少许鸡精，出锅装盘，撒上香菜。