西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃

西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃

1、食材：鸡蛋150g、西红柿200g、食盐4g。

2、准备鸡蛋3枚、西红柿一个备用；

3、将鸡蛋去壳打入碗中，加入4g食盐；

4、用筷子将鸡蛋搅拌均匀；

5、将西红柿洗净切成小块备用；

6、锅中放入适量油；

7、先将鸡蛋倒入锅中；

8、将鸡蛋炒干后，加入切好的西红柿；

9、翻炒均匀后起锅，美味的鸡蛋炒西红柿就做好了。

没有汤汁的西红柿炒鸡蛋怎么做

1．西红柿洗净后切成块。如果不想损失西红柿汁在案板上，也可以沿着其蒂头一面凹下去的线下刀切成块儿；

2．鸡蛋里加入少许盐，打散；

3．热锅下油，烧至7成热时倒入鸡蛋液，炒到金黄色后盛出来备用；

4．净锅烧热油，待油温升至5成热时下入西红柿块儿，炒出汤汁，再加白糖略炒；

5．放入刚刚炒熟的鸡蛋，翻炒数下后加入酱油和少许盐炒匀，出锅前撒入葱花盛盘。

西红柿炒鸡蛋可以放辣椒吗

西红柿炒鸡蛋最大特色是甜酸，特别是小朋友喜欢吃，如果不放辣椒口味更好。但是放了辣椒也并不会很大的影响这道菜的口感。西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝素中的一种番茄红素。

近年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生。阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。同时，也应当注意西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等物同食。

尿酸高可以吃西红柿炒鸡蛋吗

1、尿酸高可以吃西红柿炒鸡蛋，这个食物不会导致尿酸的数值增高。

2、平时应该注意清淡饮食，不要吃海产品，不要吃动物的内脏，不要吃肥腻的肉，不能吃高嘌呤食物，这些食物都容易导致尿酸的增高，除了饮食控制外，还应多饮水(肾功能不全者除外)，以利尿酸排出。

咸西红柿炒鸡蛋做法步骤

1、主料：西红柿3个、鸡蛋2只。

2、辅料：小葱1颗、盐1茶匙、花椒面半茶匙、蒜半块。

3、鸡蛋搅拌均撒入一点葱花，个人比较喜欢加一点点花椒面在鸡蛋里！

4、去皮的西红柿切成片。把剩余的葱花放在盘子边上！拍半块蒜也放在西红柿上。

5、油热到入调好的鸡蛋用筷子搅成蛋花状！

6、鸡蛋变黄到入西红柿葱花和蒜翻炒。加一点点盐！出汁就可以盛出了。