怎么炒西红柿炒鸡蛋好吃又简单

怎么炒西红柿炒鸡蛋好吃又简单

1、主料：西红柿2个、鸡蛋3个。

2、调料：食盐1茶匙、葱1段、水淀粉1汤匙、水适量、菜籽油3汤匙、白糖2茶匙。

3、西红柿洗净后切滚刀块。

4、切葱花。

5、将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好。

6、将鸡蛋打散。

7、锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香。

8、将鸡蛋炒散后盛出。

9、再倒入一点油煸香葱花。

10、倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出。

11、分别根据自己的习惯加入盐和白糖。

12、倒入鸡蛋一同翻炒。

13、稍微倒入一点水。

14、淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了。

西红柿炒鸡蛋可不可以放冰糖

西红柿炒鸡蛋放冰糖方法：

1、西红柿清洗干净；

2、鸡蛋打入碗中，打散备用；

3、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒散炒熟；

4、炒熟的鸡蛋出锅备用；

5、另起锅放少许油，放入西红柿，倒入鸡蛋翻炒；

6、加入冰糖和盐翻炒均匀即可出锅。

蛤蜊能与西红柿炒鸡蛋一块吃吗

和蛤蜊相克的食材：蛤蜊+橙：影响维生素C的吸收。蛤蜊+田螺：腹胀。蛤蜊+芹菜：影响维生素的吸收。 蛤蜊别名：花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦。 禁忌人群：脾胃虚寒，腹泻便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月经来潮期间及妇人产后，受凉感冒者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者，瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者，癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症患者，黄疸者，尿路感染者，醉酒之人。