西红柿炒鸡蛋怎么炒才能不烂

西红柿炒鸡蛋怎么炒才能不烂

材料：西红柿1个、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、糖少许、胡椒粉少许。

做法：

1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散；

2、锅中烧油炒熟鸡蛋盛出备用；

3、另烧油下西红柿翻炒加胡椒粉，盐，糖翻炒均匀；

4、下炒好的鸡蛋翻炒均匀；

5、装盘撒葱花即可。

西红柿炒鸡蛋放多少油合适

1、适量即可，根据个人口味而定。先炒鸡蛋，如果放两个鸡蛋的话，用平时喝汤的汤匙，大概三汤匙油左右，炒鸡蛋的时候放的油一定要烧热，鸡蛋盛起后用锅中的底油炒西红柿即可。

2、放入适合自己口味的盐，起锅的时候点一点糖。不需要别的调料了，原汁原味最好吃。

隔夜的西红柿炒鸡蛋能吃吗

1、鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形；

2、如果鸡蛋已经熟透，而且以低温，即一般冷藏的温度密封保存得当，一般可以保存48个小时。但最好不要吃，空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，而蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，且长期吃剩菜更容易致癌。

怎么煮西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿一个，鸡蛋5个，料酒、葱花、生抽适量，做法如下：

把食材洗净切好，鸡蛋打到大碗里；锅中放适量油，把鸡蛋放少许料酒打散，倒入锅中炒熟盛出备用；锅中再倒入适量油，烧开后把西红柿和葱花一起倒入锅中翻炒，加入少许生抽炒匀；把之前炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，调入适量的盐炒匀即可。