如何在家做盐酥鸡

如何在家做盐酥鸡

第一、 首先将买回来的鸡腿剔骨处理好，如下图所示。

第二、 然后把鸡腿肉切成小块，并准备好蒜蓉，盐巴，味精，十三香和酱油，如下图所示。

第三、 接着把所有的调料倒进鸡肉中和鸡肉搅拌均匀，腌一个小时，如下图所示。

第四、 然后往鸡肉当中加入适量的玉米淀粉搅拌均匀，如下图所示。这里小编要提醒大家的是，为了避免鸡肉返潮，可以分批次往鸡肉中添加玉米淀粉并抓匀就可以了。

第五、 接着锅中放入适量的食用油，待油温七成热，倒入鸡肉炸三分钟，如下图所示。

第六、 然后捞出鸡肉放五分钟定型，如下图所示。

第七、 接着继续把油锅烧热，倒入鸡肉，再炸五分钟捞出控油。等到鸡肉炸到金黄色就可以出锅了。

第八、 香葱切成葱花撒在鸡肉上面就可以了。一道美味可口的盐酥鸡就做好了，希望大家能够喜欢。

如何在家自制防烫夹

在日常生活中，一些刚刚加热过的食物都十分烫手，一定要借助防烫夹才能将其取出，下面是自制防烫夹的具体操作步骤。

步骤：

首先将勺子的勺柄放在长尾夹尾端处，找好位置后，用手指捏紧。

然后拿出事先准备好的胶带，将勺柄与长尾夹尾端进行粘合。

按同样方法将另一个勺柄也贴在长尾夹的另一端，一个防烫夹就制作完成了。

如何在家自制热狗

1、先将2茶勺酵母粉和8g白砂糖放入到100g温水中（大约37—40摄氏度之间），用筷子搅拌一下，进行酵母的酵化。

2、将26g黄油放入微波炉中热成液体状态。

3、一颗鸡蛋打入容器中备用。

4、面包机中加入300g高筋面粉和1/2茶勺咸盐混合均匀。

5、8分钟后，酵母酵化好，表面充满了丰富的泡沫，将融化的黄油和打好的鸡蛋加入到酵母中搅拌均匀加入到面粉中。

6、启动揉面程序，揉至表面光滑。

7、将揉好的面团放在室温下进行发酵。面团发酵至2倍大。

8、将发酵好的面团揉成原来大小，平均分成5等份。揉成圆团后，表面盖上保鲜膜进行15分钟的中间醒发。

9、中间醒发好后，用擀面杖将面团擀成椭圆形。

10、将面片从宽的底部往上卷起，封口处捏紧。

11、将面团依次放在铺有烘焙纸的烤盘上。

12、将烤盘连同一盆热水放入烤箱中进行二次发酵。

13、面团发酵至原来的2倍大，在面团表面涂抹上一层牛奶。烤箱预热至180度。

14、将面团放入烤箱中烤制25分钟即可。