如何在家自制双皮奶

如何在家自制双皮奶

双皮奶做法：

食材：鲜牛奶500毫升、鸡蛋3个、白砂糖适量。

步骤：

1、牛奶倒入锅中加热至未沸腾，沸腾后不易形成奶皮。

2、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放置在通风处待奶皮形成。

3、用小刀或筷子在奶皮表面划口。

4、把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。

5、倒出牛奶的碗，一层奶皮在碗底。

6、鸡蛋蛋黄与蛋白分离，蛋白打散。

7、蛋白和倒出的牛奶混合后过筛1到2次，去除泡沫。

8、牛奶蛋白混合液中加入白糖，顺着划破的奶皮口，把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中，此时碗底的一层奶皮浮上来。

9、双皮奶的碗盖上保鲜膜。冷水入锅，中小火加热约15到20分钟后，焖5到10分钟打开锅盖即可。

如何在家保养皮包

皮包长时间搁置不用或用了一段时间都需要进行保养，在家自己简单保养一下可以延长皮包的寿命。

准备好皮具保护液和海棉刷子

拿出久置的皮具，可以发现已经长了一些霉点

往皮包上喷一些皮具保护液

往海棉刷子上喷一些皮具保护液

在皮包的正面来往擦拭

皮包的沟缝也要认真擦拭

继续补充皮具保护液后将皮包的背面也进行擦拭。

如果皮包的绳子也是皮的，那也要进行护理

整个皮包擦拭完成后，放在通风处凉几分钟就可以套袋子放好了，也可以直接使用

如何在家做炸鲜奶啊

材料:牛奶500ml、粟粉（玉米淀粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克 。1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火 。2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快）。3、冻奶糕切成小长方块 。4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆 。5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟 。