如何在家自制沙琪玛

如何在家自制沙琪玛

配料：面粉200克、鸡蛋2个、泡打粉、水、细砂糖适量、麦芽糖适量、炒熟的白芝麻50克、玉米淀粉、油。

做法：

1、将面粉和鸡蛋加水调和制成面团，在面团表面拍上少许玉米淀粉，使面团不粘手。将面团静置松弛15分钟；

2、案板上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀成若干小面片。再将小面片切成条状；

3、锅里倒入油烧热至油温150摄氏度左右，将坯条分次全部投入油锅里炸成浅金黄色；

4、炸完之后将细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫；

5、继续用小火熬煮，将糖浆煮到115摄氏度。用筷子蘸少许糖浆，如果糖浆能扯出细线即可；

6、糖浆熬好以后关火，把炸好的坯条和炒熟的白芝麻放入糖浆中，趁热快速拌匀，尽量使每一根坯条都蘸到糖浆；

7、趁温热的时候，将滚过糖的坯条倒进涂了油的模具。手上抹油以后，直接用手掌把坯条压实；

8、等沙琪玛完全冷却，脱模并切成小块即可；

如何在家中药灌肠

将灌肠中药温热倒入灌肠袋中，注意这时要就灌肠袋的截止阀调到关闭位置，不让药液流出。

患者肛门洗净侧躺在床上或沙发上，身底下最好垫块纸巾或布帘，药液外溢的时候好处理。

在灌肠袋插管头上涂抹润滑液，打开截止阀，使药液流下将灌肠管内的空气排出，类似大夫打针时排出针头中的液体，再关闭截止阀。

插入肛门10左右，不用太深，不外溢即可。

打开截止阀，应看到药袋中的药液往下流，一直到液体不再向下流或流尽，拔出灌肠管。

在床上躺半小时左右再起来活动，防止药液流出，或者直接在晚上睡前灌肠，第二天早上起床再把药液排出。

如何在家制作烤大蒜

1、整头大蒜剥去表面干皮，在距顶端三分之一的部分用刀切下，留下三分之二的部分；

2、大火烧开蒸锅中的水，放入切好的大蒜，加盖蒸20分钟；

3、蒸好的大蒜码入铺好锡纸的烤盘中，在切面上均匀地撒上盐和黑胡椒碎，淋上油；

4、用烤箱预热10分钟，放入码好的蒜，火烤10分钟，取出烤盘；

5、将蒜上流下的油用小刷子再刷在蒜上，放回烤箱继续烘烤10分钟，直到蒜表面呈金黄色，截面开始有金黄色的泡泡鼓起。