鸡蛋可以和什么一起做饺子馅

鸡蛋可以和什么一起做饺子馅

鸡蛋可以和韭菜一起做饺子馅。

材料：新鲜韭菜500克，鸡蛋3个，面粉适量。

做法：

1、将新鲜的韭菜用清水冲洗干净；

2、取3个鸡蛋炒锅中加入适量的食用油，等油5成热时将鸡蛋液打入锅中，开始翻炒至熟；

3、将韭菜和鸡蛋以及切好的粉条末，一起放入盆子中，加入适量的饺子粉和食用油，食盐等等开始调制饺子馅；

4、准备饺子皮，把提前和好的面切成一个个大小相当的小面团；

5、将切好的小面团用擀面杖擀成一个个的饺子皮；

6、包饺子；

7、汤锅中的开水烧开后，就可以将自己包的水饺一个个的放入锅中煮了，煮熟出锅即可。

罗非鱼的做法做饺子馅

主料：罗非鱼片100克。

辅料：食盐2克 、胡椒粉5克、百里香2克 、欧芹2克、料酒10毫升。

步骤：

1、 将罗非鱼片洗净，挤干其中的水分，然后和所有调料拌在一起，腌制20分钟；

2、 用平底煎锅小火把鱼片两面煎至金黄；

3、 美味可口的香煎鱼片出锅。

鱼肉做饺子馅配什么菜

鱼肉做饺子馅可以配韭菜，草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤。