枣泥的做法

枣泥的做法

1、红枣清洗干净，用清水浸泡半小时。

2、将红枣放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉后剥去红枣皮。

3、将红枣去核，放入破壁机中，加入少量水打成泥。

4、将打好的红枣泥过筛即可。

红枣：

红枣，鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有日食三枣，长生不老之说。

红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着。红枣会令面色红润，因具有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。

醇香枣泥的做法

1、材料：红枣5公斤、白糖2.5公斤、油1250克。

2、红枣洗净用冷水浸泡2小时，捞出放入盆内，加一点清水上笼蒸2小时，蒸至酥烂（也可以加水放入锅中煮烂，要防止糊底），取出晾凉，分多次放入铜丝筛中擦泥除去皮核，

3、热锅放油先熬热、放白糖、枣泥，用木铲不停搅拌，枣泥中的水分，逐步蒸发、蒸泥变稠，木铲竖立在枣泥中不倒，光滑不粘即可出锅，盛入干净的盒中，细腻爽滑，甜而醇香。

红枣泥的做法

1、用料：红枣500克、黄油30克、牛奶适量。

2、红枣洗净寖泡30分钟。

3、去核，切成条。

4、上锅蒸30分钟。

5、按成泥。

6、准备牛奶，黄油。

7、不粘锅烧热放入黄油。

8、将枣泥放入锅中小火慢炒。

9、加入适量牛奶继续翻炒。

10、炒至粘稠即可。

11、装入碗中，可以做枣泥糕，枣泥包包等等。