如何保存下关沱茶

如何保存下关沱茶

要注意一下几点：

1、沱茶存放的环境应安全、无异味。茶叶是一种极易吸收异味的物质，如果将沱茶与有异味的食品共存一处，则会使带有这些食品的气味而最终不能饮用，不能与有害物质存放在一起；

2、适宜的温度。正常的室内温度，不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。南方高温，湿度大的地方要比干燥，温度相对偏低的北方和西部要快。不可被太阳照射，在阴凉处为好；

3、适度的湿度。现在好的下关沱茶都讲究要干仓存放的，干仓就是指在干爽的环境中存放，一定的湿度也是需要的，有助于茶叶内部各种微生物的变化，但忌太湿。太过潮湿的环境会导致茶的快速变化，但这种变化往往是霉变，令茶叶不可饮用。但是太干燥的环境又会令茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。

下关沱茶是普洱茶吗

下关沱茶属于普洱茶，属普洱茶中的“紧压茶”类，沱茶依制作工艺不同,，有青茶沱茶，简称“青沱”和熟茶沱茶，简称“熟沱”之分。“青沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经蒸压而制成；“熟沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵之后再经蒸压而成。

沱茶有很多种，但是沱茶本身源自云南大理市下关古镇一家百年历史的茶厂，原来叫下关茶厂，现在叫下关沱茶集团股份有限公司。

所以并不是所有沱茶都是下关沱茶，只不过其中最有名的是“下关沱茶”，但是要特别注意，只有下关沱茶集团有限公司生产的沱茶才叫“下关沱茶”。

普洱茶可以做成各种形态，如饼状、砖状、金瓜状、蘑菇状等形状，“沱”是其中的制作形状之一。

下关沱茶是属于什么茶

下关沱茶是属于沱茶。

沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。

现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年，至今已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”演变而成现代沱茶的形状。

清代末叶，云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。

下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶，经昆明运往四川省重庆、叙府、成都等地销售，故又称叙府茶。