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非洲的西马是什么面做的

更新时间: 2026-05-03 23:23:08

非洲的西马是什么面做的

西玛主要是通过玉米面粉熬制而成,要制作正宗地道的西玛需要足够的耐心。首先用开水将玉米面粉焯一下,让它成糊状,然后不断的搅拌,在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状,这样做出来的味道才更加细腻有嚼劲。

玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。玉米面食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

非洲的西玛好吃吗

说实话,并不好吃,只是当地人喜欢吃。

西玛是非洲赞比亚地区一种很常见的主食,通常就是由白色玉米粉为原料制成。当然,还可以用木薯,或者高粱还有小米等等。但是由于玉米的高产量,大部分赞比亚人还是倾向于用玉米来制作西玛。

西玛的制作很简单,首先将玉米粉或者木薯撒在开水里面煮成粥状,然后逐步加入更多的玉米粉,不停搅拌直到里面的玉米粉逐渐变得粘稠,再用小火闷上一会儿就可以出锅。

西玛出锅以后并不是直接食用,通常还会配上一些菜肴。赞比亚人通常会搭配用鸡肉、牛肉或者鱼类炖制的菜肴,以及西红柿、洋葱、豆子、白菜等素菜,菜中一定要带有汤汁。吃的时候,直接用手取一块西玛,单手反复揉捏成一团,然后蘸着菜汤食用。

西玛的味道和玉米糊糊很像,至于觉得好不好吃则要看每个人的口味了。虽然西玛看起来样子并不太精致,但是在非洲南部,无论是生活贫困的人还是生活比较富有的人,都很喜欢吃,所以如果去非洲旅游的话,西玛还是值得一试的。

关于非洲的资料简短

1、非洲(英文:Africa),全称阿非利加洲,位于东半球西部,欧洲以南,亚洲之西,东濒印度洋,西临大西洋,纵跨赤道南北,面积大约为3020万平方公里(土地面积),占全球总陆地面积的20.4%,是世界第二大洲,同时也是人口第二大洲(约12亿)。

2、非洲大陆东至哈丰角(51°24E,10°27N),南至厄加勒斯角(20°02E,34°51S),西至佛得角(17°33W,14°45N),北至吉兰角(本赛卡角)(9°50E,37°21N)。

3、非洲大陆高原面积广阔,海拔在500米-1000米的高原占非洲面积的60%以上,有“高原大陆”之称。海拔2000以上的山地高原约占非洲面积5%。低于海拔200米的平原多分布在沿海地带,不足非洲面积的10%。非洲大陆平均海拔为650米。

4、非洲是世界古人类和古文明的发源地之一,公元前4000年便有最早的文字记载。非洲北部的埃及是世界文明发源地之一。

5、自1415年葡萄牙占领休达,欧洲列强开始进行对非洲殖民统治,约19世纪末至20世纪初达到巅峰,约有95%非洲领土遭到列强瓜分,资源长期遭到掠夺。1947年后殖民地陆续独立,而非洲独立年(1960年)则象征非洲脱离列强统治,非洲殖民时代结束。


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