生蚝为什么要加柠檬

生蚝为什么要加柠檬

1、去腥。生蚝是常见的海鲜品种，本身是有着一定的腥味，一般人估计是不太受得了。如果用比较原汁原味的吃法，不加过多的辣椒、葱姜蒜等，腥味会比较重，而柠檬中含有丰富的芳香类化合物，可以遮盖生蚝的腥味，并且柠檬的味道比较单薄，不会遮盖生蚝本身的味道。

2、杀菌。生蚝当中具有的营养物质种类是比较多种的，其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等成分，这些成分是细菌良好的培养基，保存过程中易滋生细菌，而柠檬中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等酸性成分，有一定的杀菌作用，因此在生蚝上加一些柠檬可以避免生蚝中的细菌导致身体不适。

3、保持营养。吃生蚝时加柠檬还具有保持营养的好处，由于生蚝中含有的不饱和脂肪酸是一种易氧化的成分，会在烹饪或者放置过程中生成一些饱和脂肪酸，降低了生蚝中的营养价值，而柠檬中含有丰富的维生素C，抗氧化性极强，因此将柠檬和生蚝一起食用可以保持生蚝中的营养价值。

奥利奥为什么要扭一扭

扭一扭是因为奥利奥饼干它中间的夹心紧粘着上下两层黑色饼干层，扭它的话可以让饼干与奶油分开。之所以不用打开的方式是因为用强制打开的方法过于松软的饼干会有可能粘在上下两方，所以扭一扭的方式更显方便。

祢衡之死孔融为什么要推荐他

孔融一向和曹操关系平平，而且经常讥讽曹操，有一天突然给曹操推荐起人才，曹操是一个疑心很重的人，而祢衡是一个狂士，碰上奸雄曹操多半是会被砍头的，但是孔融却向曹操推荐他，所以孔融的动机不纯，他是想让曹操落个杀贤的恶名而已。

秦始皇为什么要焚书

秦始皇统一六国后为统制思想文化而采取的重大措施。战国时期，由于社会关系发生激烈变动，学术界呈现出一种学派林立，百家争鸣的新气象。至其末年，诸国由分裂归于统一；与之相应，思想文化也出现了力求兼收并蓄，冶熔各家学说于一炉的趋势。秦始皇统一六国之后，运用封建国家的权力，强制推行思想文化的统制政策。焚书坑儒就是在这样的历史背景下发生的。秦朝确立了专制主义中央集权的封建行政体制后，一些儒生和游士针对时政，引证《诗》、《书》和百家语，以古非今，“入则心非，出则巷议”。丞相李斯为杜绝“诸生不师今而学古，以非当世，惑乱黔首”的现象，提出“焚书”的建议，得到秦始皇的认可。当时所焚之书包括两部分：一是统一前的列国史记，二是百姓私藏的《诗》、《书》和百家语；至于秦国的史书、博士官收藏的图书和百姓家藏的医药、卜筮、种树等技艺之书，则不在此列。

离子色谱仪为什么要加抑制器

离子色谱仪由淋洗液贮存器 、泵 、进样阀 、分离柱 、抑制柱、电导检导器和数据处理单元等组成，其中离子色谱仪加抑制器的原因有以下几点：

1、抑制器可以降低淋洗液的背景电导；

2、抑制器可增加被测离子的电导值，改善信噪比；

3、抑制器可分离阴离子，填充强酸性阳离子交换树脂；

4、抑制器可分离阳离子，填充强碱性阴离子交换树脂。