青团为什么要加澄粉

青团为什么要加澄粉

增加黏性，提升软糯感。澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，一般用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等，加入青团中可提高青团的黏性，让青团口感更为软糯，一般想要做出软糯的青团，除了要加澄粉以外，还会加入具有极佳粘黏性的糯米粉，保证做出来的青团口感软绵、不发硬。

青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

陈胜吴广为什么要打扶苏的旗号

陈胜与吴广起义时打扶苏旗号的原因：

1、陈胜与吴广是去渔阳防守的奴隶，自身的地位名气并不高，不足以让天下人信服与跟随。

2、天下苦秦久已，必须有一个深为天下人苦难不平的站出来，才会使众望所归，而扶苏，因为多次违背秦始皇的意愿，做了不少利民的事，在天下民众中有一定影响。

3、起义需要一个名正言顺的理由，而扶苏有志变革却被排挤，打着扶苏旗号也可以名为正义之师。

中国尊为什么要拆

北京第一高楼-中国尊大厦在建设完成后就需要拆除建筑装备，因此中国尊塔机全部被安全拆除。

塔机即塔式起重机械，简称塔吊，主要组成部分有：基础、塔身、顶升、回转、起升、平衡臂、起重臂、起重小车、塔顶、司机室、变幅等部分。