小哥为什么要替吴邪守青铜门

小哥为什么要替吴邪守青铜门

《终极笔记》中小哥替吴邪守青铜门一方面是因为吴邪让小哥觉得世上还有人在乎他，为了友谊，也为了守护吴邪他甘愿替吴邪前往；另一方面是吴邪作为老九门后代背负了秘密，吴邪被卷入九门纷争，小哥愿意给吴邪十年时间来寻找“终极”秘密。

《终极笔记》是爱奇艺出品，由邹曦、马小刚、卫立洲联合执导，曾舜晞、肖宇梁、哈妮克孜领衔主演，摩登兄弟刘宇宁、范明、王劲松、刘雪华特邀出演，成方旭、刘昱晗、刘若嫣主演的青春冒险剧。该剧讲述了自云顶天宫事件之后的系列故事，吴邪从三叔处得知西沙海底的隐情，以及战国帛书与老九门的恩怨后，收到两盘张起灵寄来的录像带的故事。

泡椒凤爪为什么要放白醋

白醋泡过后的鸡爪可使鸡皮组织变得致密，呈现出弹性，且不会改变鸡爪的颜色，让鸡爪保持原有的色泽。

具体做法如下：

材料：凤爪，泡椒，食盐，白糖，白醋，白酒，香叶，八角，桂皮，花椒，葱，干辣椒，姜，蒜，泡椒。

1、凤爪洗净，剪去指甲，切成小段，放入盆中；

2、倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋，抓至凤爪表面干涩；

3、腌制5分钟后，用清水冲洗干净；

4、锅中坐开水，放花椒、八角、凤爪入锅内，再倒入1茶匙高度白酒，进一步去腥；

5、同时，把火力调至最小，将凤爪慢慢地浸熟；

6、此时，另取一口锅，放清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶，中火煮开；

7、另准备一个大碗，把泡椒、葱段、姜片、蒜、1茶匙白醋、1茶匙白酒、1茶匙食盐、1茶匙白糖放入；

8、将煮开的调味汁倒入拌匀，晾凉；

9、当凤爪的骨头已经显露出来，用手指掐一下，有弹性说明已经熟了，放入冰水中激一下，使肉质更紧实；

10、过凉后的凤爪，放入泡椒水内，封上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制一晚，第二天取出即可食用。

油条和面里为什么要放白糖

油条和面里放白糖是为了油条上色，色泽红润。为了大家健康安全，炸油条不能使用工业原料明矾，不能超量使用明矾，用量超过0.15%就会铝超标，不能使用地沟油，炸油不能长时间反复使用。

建议不要使用明矾，现在无矾油条技术已经非常成熟，只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源，其它工艺与矾碱油条相同。使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆。

为什么要放风筝

风筝的历史十分悠久。放风筝，源于古代的巫术。古人认为，放飞的风筝可以带走邪气与晦气。

据说，世界上第一个风筝是春秋时代的著名工匠鲁班用木头制作的，当时还有竹做的风筝。汉代出现纸制风筝，叫“纸鸢”。唐以后，风筝作为一种儿童玩具日渐风行。清代诗人高鼎曾这样描绘放风筝的情景：“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”人们在纸鸢上加了一个竹笛，纸鸢飞上天后被风一吹，发出“呜呜”的声音，好像筝的弹奏声，于是人们将纸鸢改称“风筝”。当代中国最有名的风筝盛会是山东潍坊的“国际风筝节”， 由于清明节原本是寒食节，寒食要禁火，只能吃冷餐。为防止寒食冷餐伤身，所以要外出走动，做些娱乐活动，以锻炼身体，这样就有了悲喜兼具的现象了。 寒食节遇上了“清明”节气，融合为清明节，加之古人放风筝习俗时间又与清明节相遇，所以就有了“清明时节放风筝”一说。