孙中山为什么要弃医从政

玉米面稀饭为什么要加碱

玉米面稀饭放碱，使其中的烟酸游离出来，更易吸收；

1、为了缩短煮饭时间，碱的一种特殊作用能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力，加碱，蛋白质容易吸水溶入汤中，淀粉微粒更容易散开，在粥中放入一定量的食用碱饭煮出来比较适口；

2、用现代营养科学观点来衡量，煮粥放碱，煮出的粥营养素损失很大，人体中必不可少但又无法自身合成的水溶性维生素，它们都有共同的物理特性，在酸性溶液中很稳定，即使加热也不会分解，而在碱性环境中很容易被分解破坏，即使温度不是太高，煮粥放碱，会改变粥汤中的酸碱环境，使食物中的水溶性维生素遭受破坏；

3、玉米中的烟酸，也称尼克酸，这种B族维生素是结合状态，不易被人体吸收，如果加碱，能把它释放出来，过去只吃玉米没有其他东西吃的时候，人们容易发生烟酸缺乏，故在某些地区提倡煮玉米粥加点碱，烟酸足，但维生素B1和B2就被破坏。

企业为什么要开展内部控制审计

1、 内部审计的主要作用是评价内部控制的有效性，内部审计人员应对企业管理风格、企业文化、会计核算、控制程序等各方面非常熟悉，清楚各项业务活动的关键控制点；加之其相对独立并在企业内部有较高的地位，使其评价内部控制的有效性成为可能；

2、 内部审计的日常工作是监督内部控制的运行，为了确保企业相应管理制度措施与程序得到全面准确地执行，必须要有监督。内部审计在企业中并不直接参与相关的经济活动，处于相对独立的地位，但又时时处在各项管理活动中，对企业内部的各项业务比较熟悉、对发生的事件比较了解，是实行内部监督的最好选择；

3、 内部审计工作者可以提供管理咨询服务，由于内部审计人员在内部控制中所起的重要作用，为企业相关部门或员工提供管理咨询便成为内部审计人员的一项自然“服务”。

高考前为什么要宣誓

1、因为宣誓意味着马上面临高考，非常地有压力。好的高考成绩意味着好的大学生活、好的人生阅历。

2、高考前要宣誓这是可以让一个人鼓舞自己的士气，把自己变得更加的努力的一个很好的方法。

3、高考是指普通高等学校招生全国统一考试，简称“高考”，是中华人民共和国（不含港、澳、台）合格的高中毕业生或具有同等学力的考生参加的选拔性考试。