红枣花生发糕如何做

红枣花生发糕如何做

1、原料：大枣、红皮花生、面粉、玉米面。

2、将大枣和花生洗净后用清水浸泡。

3、将玉米面倒入盆中，加入开水用筷子搅拌均匀。

4、再和成面团，晾凉。

5、面粉中加入泡打粉，混合均匀。

6、将酵母粉与浸泡花生的清水混合静置一会。

7、倒入面粉中，搅拌一下，玉米面团加入盆中。

8、再慢慢加入清水，将面粉与玉米面混合均匀后，静置饧发。

9、将大枣去核切小块，饧好的面糊已经膨大。

10、坐锅烧水，铺好屉布，倒上一层面糊，撒上花生。

11、再倒上剩余的面糊，将大枣均匀的铺在上面。大火蒸25分钟即可。

红枣花生鸡爪煲制作方法

1、食材用料：鸡爪8支，花生50克，红枣8粒，姜适量，清水适量，鸡精适量，盐适量。

2、鸡爪剪去爪尖后斩成两段冼净备用、红枣洗净备用、花生用开水浸泡十分钟左右，姜切片备用。

3、把鸡爪，花生、红枣、姜片放入高压锅内胆中。

4、加入清水没过食材即可。

5、放入高压锅中，按“煲汤”键，30分钟。煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖。

6、加入适量的盐和鸡精调味即可食用。

红枣花生焖猪蹄的做法

红枣花生焖猪蹄的具体做法如下所示：

1、将猪蹄剁成小块，放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用(焯烫猪蹄的水，倒掉不要)。

2、把花生和红枣洗净，姜去皮切成片，八角，香叶和桂皮准备好，把焯烫好的猪手块和红枣花生放入电饭锅里，再加入姜片、八角，香叶和桂皮。

3、倒入料酒、生抽。

4、倒入老抽、冰糖搅拌均匀后，加入适量的水，放入电饭锅。

5、调焖的档，让猪脚焖个40分钟。

6、焖好后取出猪蹄，倒入铸铁锅中，取出八角、桂皮和香叶。

7、中火收浓汁后关火，西兰花摘小朵，放水中加入适量的盐焯熟。

8、再摆在盘的四周，中间码上煮好的猪蹄即可。

红枣花生黑米粥的禁忌

1、消化能力差者慎食:红枣花生黑米粥中含有较多的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素等成分,不容易被消化,若是消化能力差者食用过多容易加重肠胃负担,可能会引起消化不良等不适症状。

2、服用四环素类药物者慎食:在服用四环素类药物者最好不要食用红枣花生黑米粥,因为黑米中含有较多的铁元素等微量元素,这类元素会与四环素类的某些成分发生反应,结合生成不溶性的螯台物,从而可能导致药物疗效降低。常见的四环素类药物有:金毒素、土霉素、四环素等。