患者喝的鸡汤怎么做

患者喝的鸡汤怎么做

材料：鸡、香菇、枸杞、桂圆、葱、姜、油菜、盐。

做法：1、将整鸡切块，清洗干净备用;2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;4、葱切段、姜切片备用;5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，温火炖一个小时;7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐。

海参公鸡汤怎么做

1、材料：海参150克，公鸡1只，葱、姜、椒、桂皮各适量。

2、将海参洗净切片；公鸡去毛杂洗净切块。

3、海参、公鸡同置锅中，加清水适量煮沸后，下葱、姜、椒、桂皮等，同炖至鸡肉熟后，用食盐、味精调服即可。

孕妇喝的鸡汤怎么做

1、蜜枣麻根母鸡汤，老母鸡洗净内、外，麻根洗净，生姜去皮切片，葱捆成把，用锅烧开水，投入老母鸡，用中火煮去其中血水，捞起洗净，把鸡放入煲内，增加麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，注入清汤，用小火煲2钟头至鸡烂，接着调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟去葱就可以了食用。

2、鸡脚花胶汤，鸡脚斩去趾甲，洗净出水，将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）， 鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净，将浸透发起的鱼肚切件，香菇去蒂，洗净，姜洗净，切片，把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时，将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

广东人喝的鸡汤怎么做

广东鸡汤的做法：

准备材料：老母鸡一只 、大葱适量、老姜适量、料酒适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、白酒适量。

具体步骤：

1、把鸡杀好后去除内脏，斩二指宽大小备用；

2、将大葱和老姜切好备用；

3、锅中加水，水烧开后将切好的鸡肉放入过水，去掉鸡肉上的血；

4、过水之后，将鸡肉再洗一次；

5、将鸡肉全部放进电饭煲里，加水；

6、水加好后，把备好的大葱，姜，料酒，八角，香叶放入锅内，并加入适量白酒；

7、盖好锅盖煮3到4小时，起锅前30分钟加盐，并加入适量的水；

8、最后几分钟在锅中撒入适量枸杞后即可出锅食用。