参麦味鸡汤怎么做

参麦味鸡汤怎么做

1、用料：老母鸡半只、花旗参10g、麦冬15g、红枣适量、盐适量。

2、鸡砍成块。

3、煮开水，倒进去煮两分钟去血水。

4、准备10g花旗参片、红枣适量、麦冬15g。

5、所有材料放进炖盅中，水没过鸡面就行，加几滴油，适量盐。

6、蒸锅加入足够的水，下面放一个铁架，把炖盅放进去，盖上第一个盖子后，用纱布包裹，防止出气。

7、盖上炖盅盖，再盖上蒸锅的盖。

8、开火蒸一个半钟即可！

煲鸡汤怎么做

1、鸡块和红枣洗净，鸡块冷水下锅焯熟，过一遍冷水后，枸杞清水浸泡备用。

2、锅中放入鸡肉和红枣，慢慢煲约2个小时左右即可。

3、放入枸杞，加少许盐继续煲5分钟，就可以出锅啦。

4、可以撒点葱花，鸡汤味道更加香鲜。

黄瓜鸡汤怎么做

1、材料：鸡500g、黄瓜适量、姜片适量、小葱适量、黄酒适量、盐适量。

2、鸡肉洗净剁块。

3、小葱切成小段备用。

4、黄瓜去皮去籽，切成小块。

5、锅里放入水，葱姜，黄酒烧开。

6、烧开后的水，放入鸡块炖煮三十分钟，撇掉白沫。

7、三十分钟后放入黄瓜一起炖煮五分钟，加入适量的盐即可出锅。

虫草花鸡汤怎么做

1、材料：虫草花3-5克、土鸡半只、火腿片2片、姜2片、料酒、盐适量。

2、虫草花洗净沥干。

3、土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用。

4、将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入炖盅内，注入适量清水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加入适量的盐即可。