当归红枣桂圆鸡汤怎么做

当归红枣桂圆鸡汤怎么做

1、准备好食材：母鸡半只，当归25克，党参25克，红枣6枚，桂圆干25克，生姜一小块，盐适量。

2、鸡肉切成小块，放入沸水锅内焯水后捞出，用冷水降温后，洗净血沫油污，放入砂锅内。

3、姜块洗净拍扁，放入砂锅内，把桂圆干、当归、党参、红枣洗净，也放入砂锅。

4、沙锅内放清水，水刚好没过砂锅内的材料即可，大火烧开，撇去浮沫，然后转小火炖两个小时，放盐调味，即可盛起食用。

干鲍鱼花胶鸡汤怎么做

1、花胶4个,鲍鱼3个,鸡1个,竹荪1把,冬菇(干)10个,枸杞子3大匙,干贝8粒,水适量。

2、花胶氽烫去腥。泡冷水，洗至没有泡沫，把泡软的花胶切小块。

3、鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜。

4、冬菇用清水泡发。

5、枸杞和干贝洗干净。

6、鸡去皮剁块，氽烫去血水。

7、竹笙用水泡发，清洗几遍。

8、除竹笙外，把所有的材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲3个小时。

9、煲至2.5小时后，放入竹笙继续煲半小时即可。

香菇鲍鱼炖鸡汤怎么做

材料：三黄鸡，鲍鱼，香菇，胡萝卜，姜，葱，耗油，白糖，盐，老抽，食用油，鸡精。

做法：

1、沸水放入葱，姜。将鸡肉入沸水煮五分钟取出待用。

2、锅内放入少许食用油，低温放入白糖少许，熬至融化，将鸡肉放入翻炒，加入耗油，老抽上色。

3、放入鲍鱼，香菇，胡萝卜，放入少许盐后，继续翻炒大概两分钟。

4、加入水，没过鸡肉即可，小火炖二十分钟左右，勾芡收汁即可出锅。

萝卜焖鸡汤怎么做

1、材料：鸡半只，萝卜2个，蜜枣4个，枸杞10个，葱，姜，盐，香菜，食用油等适量。

2、萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。

3、汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。

4、放鸡块下锅翻炒片刻。

5、大约2分钟左右，鸡肉发白发干，出香味后加入2碗水。

6、水开后，撇去浮沫。

7、加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮，大火烧开，中火慢炖30分钟。

8、汤汁耗掉一半的时候，加入萝卜块下锅再煮5分钟。

9、萝卜变软后，加入适量的盐，撒上香菜，即可关火装盘。

王不留行鸡汤怎么做

王不留行鸡汤的做法：

食材：王不留行12克，鸡蛋2个，细盐、葱、生姜末、味精各适量。

王不留行鸡蛋汤的做法步骤：

1．洗净王不留行，水煎20分钟，滤出药汁，去药渣。

2．将药汁倒入锅内，旺火烧开，打入鸡蛋。

3．改温火，鸡蛋快熟时加细盐、生姜末、葱、味精，起锅即可。