蒸土豆的做法

蒸土豆的做法

1、食材：小土豆五个，生粉白糖酱油各适量，番茄酱适量。

2、把土豆洗干净备用。拿来做早餐的土豆最好选这种嫩土豆。

3、把土豆去皮。因为用来切片蒸就要去皮，如果整个蒸就不必要了，等熟了再剥掉就是。

4、再把处理好的土豆切成片，切成片蒸起来比较快熟点。

5、把土豆片放水稍稍冲洗一下，再控干水放在盘子里。烧一大碗水，水滚后把土豆片放进锅里，用筷子隔水蒸十分钟。

6、时间到了，关火，但不要急着拿出来，让水蒸气出完了再拿出来。

7、用小碗调一杯淀粉水，再放在锅里小火烧成汁。

8、再把汁铲在蒸熟的土豆上。

隔水蒸土豆要多久才熟

1、通常情况下土豆放入普通的锅中用文火隔水蒸十五分种左右就能完全熟了，不过这个时间会随着土豆的大小而出现波动，我们在蒸土豆过程中可以时不时用筷子扎一下土豆，如果土豆能轻松被扎透，就代表它已经熟了。

2、蒸土豆不需要去皮，只需洗净就好，但是在吃的时候一定去皮。将土豆清洗干净，不需要去皮，放在蒸屉中，十五分钟即可蒸熟。

广西腊肉蒸土豆干窍门

1、食材：腊肉100克，土豆250克，盐适量，辣椒面适量，大蒜末适量，芝麻油适量，小葱适量。

2、将土豆刨皮洗净，切厚片，然后放入清水中泡出淀粉；

3、腊肉切薄片，尽量切薄一些比较好；

4、土豆片摆入盘中，在上面加入适量盐；

5、将腊肉片摆放在土豆片上；

6、再在腊肉片上面撒上适量辣椒末；

7、最后撒上大蒜末，送入蒸箱中层；

8、家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气候，转中火蒸20分左右就好；

9、取出蒸好的腊肉土豆片，倒入适量麻油，拌匀；

10、最后撒入切好的小葱，即可食用。

葱香剁椒蒸土豆怎么做

1、小土豆半斤削皮泡入清水5分钟去淀粉，捞出土豆沥干水放入碗中，1大勺剁椒与之拌匀，一根小葱切末。

2、拌好的土豆上锅，沸水开蒸，大火蒸30分钟左右，若用高压锅蒸，则15分钟即可，蒸到软糯拿出，撒上葱花和几滴麻油即可完成，葱香剁椒蒸土豆就做好了。

电饭煲蒸土豆要多长时间

电饭煲蒸土豆要2个小时。做法如下：

材料：大米，土豆，培根，洋葱，油，盐，黑胡椒粉。

具体步骤如下：

1、土豆去皮切小丁，冲去淀粉后沥干，培根和洋葱也切丁；

2、锅中倒油，先把土豆丁中小火煸至边缘略焦；

3、倒入洋葱和培根丁，翻炒几下后调入盐炒匀，关火；

4、将炒好的土豆，洋葱，培根丁倒入放好米和水的电饭煲中，拌匀；

5、焖好米饭后，撒上适量黑胡椒粉后拌匀就可以了。