鸡蛋西红柿金针菇怎么做好吃

鸡蛋西红柿金针菇怎么做好吃

1、食材：西红柿一个、金针菇适量、鸡蛋两枚、油适量、葱姜适量、白糖少许、盐适量、香油少许。

2、准备好食材，西红柿，鸡蛋和金针菇。

3、金针菇切去根部清水洗净，放入锅中焯水。焯水后捞出过凉沥出水分。

4、西红柿洗净切成滚刀块，鸡蛋打撒，葱姜切片备用。

5、炒锅烧热放油，蛋液倒入锅中翻炒，炒至成块盛出。

6、炒锅中再次放油葱姜爆香，倒入西红柿块翻炒。

7、放入金针菇和西红柿一起翻炒。加入调味品少许白糖和适量的盐炒匀。

8、最后放入鸡蛋块翻炒。

9、关火后滴入少许香油盛出即可食用了。

求助金大洲金针菇的做法

准备原材料金针菇500克，麻油10克，辣椒油20克，老干妈辣酱油15克，盐5克，白糖10克，味精3克，海鲜酱油5克；将金针菇去根撕开洗净备用；清水煮沸下金针菇焯2分钟，过凉水晾干备用；加入麻油，辣椒油，老干妈辣酱油，盐，白糖，味精，海鲜酱油拌匀。

南瓜饼和金针菇可以一一起吃吗

金针菇中氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能，经常食用可防治溃疡病。

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。‍

金针菇的根要不要切断

食用时需要切断，因为金针菇的根部比较老，难以下咽，而且根部没有营养价值，难以清洗干净，所以需要切断。 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。