金针菇炒莴笋怎么做

金针菇炒莴笋怎么做

1、先将金针菇去掉根部，切成段，洗净，放在碗里备用。

2、起锅热油，放入少许盐，把已经切好的蒜蓉倒入锅中爆香。

3、将洗干净的金针菇放入锅中，大火翻炒至断生。

4、再加入切好的青笋丝，大火翻炒。

5、炒至食材充分熟透后，就可以起锅装盘了。

6、好吃美味适合养生的金针菇炒青笋就做好了。

清蒸金针菇 清蒸金针菇的做法

1、配料：葱丝、姜丝适量、蒸鱼豉油2大匙（或者是普通生抽加适量糖）、花生油4大匙。

2、金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。

3、将姜丝放在金针菇上。

4、水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。

5、出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝。

6、将锅烧热，花生油烧至高温后均匀倒入金针上即可。

海带排骨汤可以和金针菇一起煮吗

金针菇不可以于以下食物同食：

金针菇和驴肉：心痛、金针菇和牛奶：消化不良。金针菇禁忌人群：脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。