金针菇西红柿青椒炒鸡蛋

金针菇西红柿青椒炒鸡蛋

所需食材编辑：

主料：西红柿 200克、金针菇 300克、鸡蛋 2个；

辅料：葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣；

调料：花生油 25克、盐 5克、白糖 10克、味精 2克、香油 5克；

制作方法编辑：

1、先把金针菇去掉根，然后洗净。

2、西红柿洗净，切成滚刀块。

3、鸡蛋磕到碗里。

4、葱、姜、蒜切碎。

5、金针菇用热水焯一下。

6、捞出来过一下凉水。

7、锅里放油，倒入鸡蛋液翻炒成型后盛出来。

8、锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

9、放入西红柿翻炒。

10、放入金针菇翻炒均匀，放入盐、白糖翻炒。

11、放入鸡蛋翻炒。

12、出锅前放入味精、香油调味即可。

13、盛入盘中，即可享用。

怎样建金针菇大棚

利用原有农膜 , 在农膜上加盖厚草帘 , 以达到遮光要求。这种覆盖方法就地取 材 , 投入少 , 且保湿性能好。但在雨雪天 , 草帘潮湿 , 对大棚的压力很大 , 必要时可在 黑色聚氯乙烯农膜上再盖 1层农膜 , 减经雨雪的影响 , 延长草帘使用寿命。用油毡覆盖大棚 , 油毡之间存在间隙 , 通风好 , 光线适中 , 但保温性能差 , 适宜于 蔬菜茬口结束较早的秋季栽培。金针菇喜阴暗、 低温、 高湿的环境。 根据金针菇生物学特性和对生长环境的要求 , 在金针菇的蔬菜大棚生产中可选择以下覆盖材料 。

茄子腐竹金针菇怎么做

1、干腐竹1条,茄子一条，金针菇1包,红萝卜1/4条,干辣椒5支,姜片1片,青葱3支,胡椒粉适量,酱油1匙,蚝油1匙,冰糖。

2、将泡软的腐竹切细长段、茄子切条，金针菇洗净对切，红萝卜削皮后刨丝，姜切丝，青葱切段备用。

3、热锅加2匙油，把姜丝及干辣椒下锅爆香。

4、把红萝卜丝，茄子及腐竹下锅，以1匙的酱油、1匙的蚝油、适量的胡椒粉及少许的冰糖调味，加入少许的水煨炒一下。

5、将金针菇及葱段加入拌炒。均匀拌炒后就可以盛盘上桌。

菠菜金针菇鸡蛋汤的做法

补铁补血，排毒养颜。

菠菜洗净去根。

放入沸水中焯水。

捞出来沥干水分。

锅内烧水，卧两个荷包蛋。

加入金针菇。

最后加入菠菜。

稍微煮一下，加入食盐和香油调味即可。

金针菇瘦肉汤怎么个个做法

金针菇瘦肉汤原料:金针菇100克，猪瘦肉150克，姜丝、葱末、精盐、味精、胡椒粉、香油、香菜末各适量。

做法:

1、将金针菇用温水泡发，去杂洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，备用。

2、锅内加水适量，放人金针菇、猪肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸。

3、改用文火煮15到20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末。

4、金针菇瘦肉汤完成。