您的位置:天气预报查询一周

培根金针菇卷

更新时间: 2026-05-04 04:24:21

培根金针菇卷 在家自制烧烤经典菜培根金针菇卷

培根切两段。

金针菇洗净切两段。

培根铺好放上金针菇。

撒少许黑胡椒(没有也可以不放)。

慢慢的卷起,卷紧后用竹签固定接口处。

竹签的话,一根可以串好几个。

串好后放到烤箱里烤熟就行了,没有烤箱的用平底锅煎熟也行。

金针菇怎么做怎么养

1、金针菇怎样养:

⑴基质选择:可选用锯木屑、米糠或麸皮按照8:2的比例加水充分搅拌均匀作为培养基, PH值最好调节到6左右。锯木屑最好选择阔叶树木的木屑,不要选择松杉木,注意木屑过多容易导致培养基干燥,木屑过细则透气性不佳。

⑵光线管理:它的菌丝和子实体均可在无光环境下生长,但无光条件下子实体的菌盖生长缓慢且较小,极易形成畸形菇,过强的光照则容易导致菌柄生长不良,以微弱的散射光环境为宜。

⑶水分管理:在其菌丝生长的阶段,培养基含水量应保持在65%-70%,若水分低于60%,容易导致其生长不良,若高于70%,则培养基中氧气减少,同样会影响菌丝生长。在子实体形成阶段,环境湿度应保持在85%,子实体生长阶段则以90%左右为宜。

2、金针菇的烹调做法:

⑴金针菇切掉老根洗干净,淋干水份后直接摆放在盘子中。

⑵蒜蓉酱:剥蒜,多剥点,一包金针菇配一头蒜。剥好后切成蒜末,别太碎,粗着点,有口感。更香。

⑶炒锅加入同等蒜末的油,烧热后关火,下入蒜末,炒均匀,用是锅子的余温爆香蒜末,避免过度加热。然后直接在锅里调味,加盐和糖,以咸为主,糖只加一点点提鲜。蒜蓉酱就完成了。

⑷将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出,金针菇会自然蒸出水份,蒸出的汁水很甜,不要浪费~将汁水倒出,在汁水中加入鲜味生抽和糖,麻油,调好味道,不必太咸,再倒回金针菇盘子里面,最后撒上葱花,就完成了。

红油金针菇的做法

1、材料:金针菇200克,香菜25克,辣椒油15克,盐5克,蒜泥、味精、胡椒粉适量。

2、把金针菇洗净,用开水烫一下,捞出挤净水分,切段装盘。香菜洗菜洗净,切段,放在金针菇上面;

3、将辣椒油、盐、蒜泥、味精、胡椒粉分别放在上面,拌均即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6