金针菇怎么种植

金针菇怎么种植

一、处理金针菇

在种植之前要先购买一些金针菇，买回来之后用刀将根部处切掉，不能切的太多或者太少。通常，金针菇的根部都有一个分界线，直接从这里剪除就可以。

二、准备容器

种植的时候使用的是水培法，找一个大小适合的小碗。在碗中加入适量的水，差不多是刚切掉的根部一半就行。然后在水里加一些小苏打，并充分的进行搅拌，然后在水面放一张卸妆纸或者纸巾。

三、开始种植

将切掉的金针菇根部放上去，再使用黑色的薄膜将其盖好，接着将其放在没有太阳光的位置。在它生长期间最好是将气温控制在8-15℃左右，等到半个月的时间它就生长差不多了，这个时候就能食用了。

四、注意事项

在它生长的过程中，尽量是保证有一定的湿度，因为它处在相对潮湿的环境下会更好的生长。另外，在种植前选购金针菇的时候，最好是选择根系带有部分土的。

金针菇烤虾得出制作方法

1、用料：金针菇1把、虾2斤大虾、蒜一个、蒸鱼豉油10勺、料酒2勺、盐适量、小米椒2个、香菜5根、葱5根、姜3片。

2、首先烤盘上放张锡纸，撒点点盐。

3、放上金针菇两排，再放上洗净的大虾。

4、锅里热油，放入葱的根，姜和蒜泥爆香偏微黄。

5、加入蒸鱼豉油，放上小米椒，淋在两排大虾。

6、中层，175度上下烤25分钟。

7、需要嫩点的话，12分钟后可以在虾上面放上锡纸。

8、烤好后，撒上葱花，香菜，蒜泥，热油油泼一下即可。

金针菇玉米蛋汤的做法

材料：用料鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。

金针菇玉米蛋汤的做法：

1、金针菇择洗干净，切成小段。

2、黄花菜用开水泡发后洗净，切末。

3、菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

4、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟。

5、放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。

菠菜金针菇能一起吃吗

金针菇可以和菠菜一起吃。菠菜，金针菇一吃，并无食用禁忌和冲突。金针菇，学名毛柄金菌，为伞菌目白蘑科针金菇属真菌。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有多种氨基酸，有八种是人体必需的。赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，这也是它被叫做益智菇的主要原因，金针菇利于食物中各种营养素的吸收和利用。